寒い日が続きます！！

畑の中から思わぬ贈り物！

野菜畑とは言っても小さな畑に色んな野菜の種を蒔き 雑草に埋もれ野菜か草か・・・・

草と競って育ってきたものを気儘に楽しんでいる 一畝に何種類かの種を蒔いていて

草と競って何が育ってくるのやら解らない 全く忘れているものもあり

今日も大根を抜きに行き その近くに見慣れない葉が育っているのが目につき取り敢えず1つ抜いてきた

切ってみると鮮やかと言うか 奇妙な色で綺麗な模様が現れる

包丁から伝わるかたさが 身のしっかり感をを主張しているような

薄目にスライスして噛ってみると 確りした歯応えと噛めば噛むほど深い味わい

今日は薄切りをサラダ感覚と言うか 煎餅のようにパリパリと噛り濃厚な甘い味を楽しんだ

葉も本体同様に深い味わいで どう調理したら畑からの贈り物を生かせるか・・・・

チョッとワイルドな感じも有り楽しませてくれそうな野菜だ