やっぱり本も好き

忘却率がUPしているのでメモとして

細貝こんぶ

2009年03月04日 13時23分43秒 | Weblog
なんたる(南小樽)市場で初めて見ました。
湯がいて、さっとしょうゆをかけてもいいし、
味噌汁にはそのまま入れてもいいそうです。
札幌では見かけません。
 あさつきと共に酢みそ和えで食べました、
 わかめより歯ごたえがある、昆布より柔らかいと言う感じ。
 季節のものなのでしょう。