レモンパウンドケーキ

母のお友達（茅ヶ崎在住）から、ご自宅の庭で採れたレモン

をいただきました

ほんのりオレンジ色で、皮の柔らかい綺麗な姿でしたが・・・・

あーっ！！写真撮り忘れました

無農薬って事なので、そのまま皮も使えます

何を作ろうかしら

レモンカード？

ジャムにしてみる？

とりあえず、蜂蜜レモンにして飲んでみました

美味しーーーーい

ちょっと普段買うレモンと違う香り種類が違うのでしょうか？

たまに作るオレンジパウンドからヒントを得て

皮をすりおろし＆細かく刻んで、果汁も入れて

大好きなパウンドケーキを作って見ることに

焼いている時も、爽やかな柑橘系の香りがして


今日もしっとり美味しいパウンドケーキが焼けました
　　　　　　　　　　　　　
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（自画自賛ですがでもでも自分で美味しいと思わないものは人には
　食べさせられないもーんこれ母の教えです）

お庭でレモンが採れるなんて羨ましい限りですね～

安心して丸ごと使わせてもらいました