おきのえらぶ島 なんでも情報

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昨日の我が家周辺の道路工事 #奄美 #道路工事

2013-02-16 23:25:19 | 日記

今朝撮影した 町道の内城小学校・瀬名線の道路工事風景です。

■瀬名方面の拡張された道路

■内城小学校側方面

■最後に取り壊す石垣・・苔むしています

■この道路が新しく どのように生まれ変わるか・・


奄美群島CATVデジタル会議2 #奄美 #CATV #デジタル

2013-02-16 23:04:43 | 日記

続・奄美群島CATVデジタル会議設備研修会の様子を

御所運いします。

■民家でデジタルテレビ配線と光インターネット

ケーブルラジオを確認中

■施設視察に参加した奄美テレビ 瀬戸内テレビ

エフエムせとうち、和泊町役場職員


奄美群島CATVデジタル会議1 #奄美 #CATV #デジタル

2013-02-16 22:56:19 | 日記

去る13日から14日にかけて 沖永良部島和泊町で

開催されたデジタル会議 設備視察の様子をご紹介

します。

■光ファイバー幹線クロージャー内部を勉強

■沖縄テレビ波の受信点視察

■宅内テレビ・光インターネットの勉強

 

 


私の豚足料理   #奄美 #豚足料理 #沖縄

2013-02-16 21:14:50 | 日記

フェイスブックフレンドのご要望にお応えして

久しぶりに、豚足を買って自分で圧力鍋で煮込み

ました。 私流の豚足料理をご紹介しす・・

※生豚足の料理・・・

■生の豚足を水を入れた圧力鍋で蒸気が出てから

約30分煮込み、自然減圧させて煮汁を捨てる。

その後、同じように圧力鍋に水を張り先ほどの

豚足を入れ蒸気が出てから約20分煮込み自然

減圧まで待つ。

■2回煮込み 自然減圧後の鍋の様子

■お鍋からすくい上げた豚足の状態

■マイ料理の豚足煮つけ・・私は麺つゆかポン酢派

■プリンプリンのお肉の表側(味付けしてないので色白です)

■プリンプリンのお肉の裏側

これだけ煮詰めると油は抜けて コラーゲンだけになります

ちなみに、今日は麺つゆでビールのおつまみ


お腹が空いて目が覚めた #奄美 #沖永良部

2013-02-16 06:26:29 | 日記

おはようございます。 午前6時過ぎですが

沖永良部島はまだ真っ暗です。

お腹がすいて5時半に目が覚めました

二度寝しましたが 寝つけず(:-:)

7時になったら ラーメンでもして食べよう・・

せっかくの休日だから妻を起こすのもかわいそうだし