しゃぶしゃぶの起源について

	むかしむかし、中国の東北部でのお話です。ある雪の夜、羊の肉を軒下につるしておいた所、寒さのために凍ってしまいました。 そこで、やむをえず、薄く切って沸騰したお湯の中に入れ、たれにつけて食べたら大変おいしかったというのが しゃぶしゃぶのはじまりといわれています。 日本には、戦後間もない昭和20年代のはじめに取り入れられ、うす味の熱いダシのなかでお肉を洗うようにおよがせて食べるところから、 しゃぶしゃぶとよばれるようになったということです。

しゃぶしゃぶの元祖を調べてみました。

なんと、中国の　極寒の中で羊の肉をお湯通しして

食べたのが始まりとか・・・

 

 

 

心温まる中学生の投稿

沖永良部島で古くから伝わる[墓正月]を通して、御先祖への感謝を綴った中学生の気持ちに、エールを送ります…

内城～瀬名線拡張道路工事

今日の内城小から瀬名への町道拡張工事が終わりました。

我が家の壁積み作業と並行して、道路の拡張工事にも

着工しています。　　

工事は部分的に行われていますが　数年後全線完成すると、

歩道付きの　綺麗で安全な道路に変貌していくと思います。

■壁のブロック積みも終盤・・・

■道路の拡張工事も・・右側に拡張されます　(瀬名側から撮影)

■少しずつ広くなっていきます　(内城小側から瀬名方面)

4ad\

※　本道路は部分的に拡張工事がされているため、現在は

広い部分と狭い部分が変則的になっていますので通行される

ドライバーの皆さんは安全確認をしながら走行して下さいね・・

見せます 魅せます ～沖永良部島編２～ #奄美 #航空写真

前回の投稿でお約束したように、写真のデータ量を友人に

していただきました。

今回も沖永良部島を空からご紹介します。

※写真提供は、平新一郎さんです・・ありがとうございました。

■和泊小学校上空

■建設当時のタラソおきのえらぶ

■タラソおきのえらぶ(北側から撮影)

■伊延公園

■伊延港全景(海の青が綺麗ですね・・)

あまみシマ博冬バージョン ～喜界島編２～ #奄美 #喜界島 #川畑さおり

川畑さおりさんの出身地・・喜界島編　体験プログラム

パート２です。

■完熟ふすぅみかん収穫＆デザート作り

■黒糖づくり体験ツア－

■喜界島酒造　製造体験＆記念ボトル作り!

■喜界島農業体験ツア－

 

■喜界島中心地マップ

あまみシマ博冬バージョン ～喜界島編１～ #奄美 #喜界島

今日は、奄美の唄者・・・川畑さおりさんの出身地

喜界島のシマ博覧会プログラムの一部を

ご紹介します。　　　川畑さおりさんの唄は

JAC日本エアコミュータ－の機内でも流れています・・

■シマあるき(湾)

■島あるき(塩道・早町・白水)

■喜界芸能島唄三味線教室

■学・味・夜光貝体験

今朝の沖永良部島

おはようございます…
今朝の室内温度は石油ストーブも炊いている為か暖かく感じます…

外は風が強く、寒そうな沖永良部島です