雲南省昆明では今がマツタケの最盛期 2017年08月19日 | 少数民族の食べ物 8月15日付の春城晩報に拠ると、8月に入り昆明市にある木水花野生菌交易市場では、松茸の取引が最盛期を迎えているとの事です。実は、私はその木水花野生菌交易市場に行った事は無いのですが、昆明市内には野生菌（キノコ）専門の取引市場が何か所かあるようです。市場に拠っては、一日に何百トンもの野生菌の入荷があり、取引されているとの事です。 木水花野生菌交易市場は、雲南省でも最大のキノコ市場の様で、8月に入り . . . 本文を読む
