イサキのアクアパッツァ〜☆

今日は、美味しそうなイサキぎあったので

アクアパッツァを作りました🐟💕

内臓をとってウロコをとって塩麹をぬる😊

冷蔵庫で5時間休ませます〜1日置いてても大丈夫👌

フライパンにオリーブオイル、ニンニク、いい香りが

してきたらイサキを入れ、両面焼き目をつける🤗

水、あさり、白ワイン、ケーパー、好き好きにオリーブ、

トマト蓋をしてアサリが開いたら出来上がり♡♡

乾燥パセリをパラパラと...🍃

 

アクアパッツァの最後は、美味しいおダシでパスタ💕

バターを入れて👍

今日もご馳走さまでした😋

 

4月、白味噌レッスン受け付けております。

5月から塩麹・醤油麹、甘酒のレッスン受け付けてます。

お待ちしております😊