「舞茸と枝豆」の炊き込みご飯

今日もお休み。

昨日病院からの帰り、

舞茸が安かったので(6房¥198)

空炒りして1/3は炊き込み

残りは冷凍保存(食感が変わらず長持ち)

空炒りした舞茸は醤油・味醂を足して炒め冷凍枝豆も入れて炊き込んだ。

キャベツは、塩・唐辛子とお酢を少々入れて揉み込んで2日目。

即席ザワークラウトなり〜

(キャベツを余さないで簡単便利)

生協で買った「うまとろ手羽煮」

とろけちゃった🤩

デザートにシャトレーゼのきんつば

ちょっとの手間で

楽しいランチ💕