かに漁解禁

みなさん、こんにちは～

ご訪問、ありがとうございます

 

金沢も、ここ２，３日穏やかな天気が続いています

そして、かに漁が石川県でも解禁になりました

かに大好きなお父さんは、 早速買って来ましたよ～

ずわい蟹のメスで、コウバコ蟹です

内子や外子があって、珍味です

我が家では、茹でずに蒸します

蒸した方が、安い蟹でも

 旨みが逃げず、おいしいらしい・・(笑）

蒸した蟹は、真っ赤な色に

身は食べやすいように お父さんが出しておいてくれます

 お料理屋さん風でしょう

 

 

ごめんね～ 君たちは、蟹食べちゃだめなんだよ～

 

そうだね

北陸の冬の味覚だね

寒くなるのは，嫌だけど

食べ物が美味しくなるのは

とっても、幸せですね

 

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