しょうが→冷凍してます

しょうがは　スライスして

3枚くらいずつ　ひとまとめにして

バットに並べて　冷凍してます

↓こんな感じです

3枚でひとまとめにしておくと

そのまま　ポイポイっと　煮魚へ　とか

中華の炒め物へ　とか　便利なのと

しょうがのすりおろしの時も　3枚分くらいの方が腰があってすりやすいので好きです

↓凍ったら　ジップロックへ！

チューブのおろししょうがも使ってます　これも便利です

時間がある時や、お豆腐の上とか

パンチが欲しい時は　この冷凍しょうがをおろしてます

ちゃーっとお水をかけて　半分凍ってる位ですりおろします

すっかり解凍しちゃうと　へにゃっとしてすりおろしづらいので

このやり方です

今は、このやり方で！

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