今は、このやり方で

歳 環境 健康 その時々に ベストを! 私の頭を整理するためのブログです 「今は、このやり方で」

包丁→研ぎました

2021-08-26 22:36:00 | 調理器具
この一ヶ月位 ずっと包丁を研ぎたいと思いつつ出来てませんでした

また、夕飯の準備の時に 先延ばししそうになって

「今だー!」と 先に研ぎました

母はいつも 包丁は切れないとダメだーと言って

よく、研いでます

そして必ず ねぎ、トマトが切れなくなったら すぐに研ぐといいよって言ってて

↓なので、はい、研ぎました
で、早速 トマトとネギで切れ味確認!

↑切れ味は良かったのですが
技術が、、ネギ、、繋がってます(笑)

↓結婚した時に母がくれた砥石です
小さいけど大活躍

三本研いでます、本当は銀色のは専用の研ぐ道具があるのですが

もう、最近はまとめて砥石で砥いでます

↓なんか、、いつもの同じようなおかずです

でも、包丁がよく切れるようになった分、時短家事になりました

あと、包丁が良く切れると

金運も良くなるそうなので 色々上手くいきますようにーと

我が家は、主人が自営業なのでお仕事には波があります

上手くいきますようにー

そして、私は切れ味が良くなったからと浮かれずに

いつも通り、「手を切ったらダメだ!」と気をつけながら  家事をやります


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土鍋でご飯→するりと取れますよ〜

2021-08-25 18:41:00 | 調理器具
土鍋でご飯を炊きました

いつもは十得鍋なのですが

休みの日は土鍋にしてます

お米大好き!

お昼はとにかく冷凍庫と冷蔵庫整理でメニューを決めて

また、冷凍庫もサッパリさせないと食品の無駄は出さないぞー!

冷蔵庫の片付け&掃除もしたいのです

時々、わざと買い物をやめてみて、冷凍、冷蔵にあるもので使い切ってます

豚肉とズッキーニ炒め、常備菜のキャベツと厚揚げ炒め、牛乳が残ってたので牛乳コンソメスープ(玉ねぎ&残ってたベーコン)

と、いう残り物をなんとかする料理になりました

めかぶが、、なんか他のおかずから浮いてるのですが

食べちゃわないとだったので忘れないうちに あと、炊き立てご飯で食べたいなぁと

と、相変わらずの だめな献立です

↓土鍋の良いところは、するりーっと全部ご飯がきれいによそえるところです
↑ご飯の冷凍用パックを作ってるところです

ただ、土鍋の管理は大変です

うっかりすると、かけるし

洗った後は、網を引いて、その上に置いて乾燥させてます

なので、時間のある休みの日だけ土鍋なのです

他の日は、十得鍋が大活躍してくれてます

どっちも大好きです!

土鍋ご飯はモチモチに炊けるので美味しいです(十得鍋でも、ほんと美味しいのですが土鍋の方がモチモチ感が高い気がします)

きっと、土鍋は十得鍋より鍋底が丸いからから美味しいのかな?と思ってます

そして、、実は 「羽釜」が欲しい!

ですが、断捨離中なので やめます

あるのに→ない

ないのに→ある

それが断捨離

鍋、こんなにあるのに→ない(羽釜はない)と思うこと

いざ使おうと思ったら、古すぎたり、食べたりするには考えちゃうようなものや、使えないもの、
あるよー→と、取り出した所で使えないなら、ない


あるのに、ない

ないのに、ある

それを気をつけたら 物が減るんだなぁ

でも、「楽しみ」や「夢」や「欲」は無くしたくないな

だから ほんとに部屋も物も書類も日々の暮らしも整って

心にも体にも余裕ができたらば

「羽釜」を買ってみたいなぁー と、いう夢

でも、その夢は別の形で叶うかも!

と、いうのは友達の家に「羽釜」があるので

コロナが終わったら お友達の家で羽釜で炊いてみんなでワイワイ食事したいのです

それを楽しみに 今は、しっかりステイホーム!!!

鍋ならば→沢山あるーー(笑) むしろ減らすぞー!

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どけたついでに掃除と、積み重ね便利な容器

2021-08-25 15:09:00 | イワキ パック&レンジ
今朝、台所の窓のところに

小さなクモが🕷

追い払うのに 物をどんどんよけて

↓気がつくとこんな感じになってて


ならば!と 拭き掃除しました 軽くですが

久々に掃除、、ほんとにすぐに出来ることなのにやってなかったなと、反省です

↓朝ごはんを作る時だったので

冷蔵庫の中の常備菜を取り出してました

イワキのパック&レンジは どんどこ積み重ねられて便利です
↓上の写真との間違い探しです

↑正解は、水切りカゴの後ろに本当はたまに使う洗剤や、掃除の竹ぐしとか置いてます

実は見栄を張ってブログの写真の時はどけて写してませんでした ズルです(笑)
ない方が綺麗だなぁ


↓で、イワキのパック&レンジですが
さすがにいつもは、冷蔵庫から取り出した時はこのくらいの高さまでにしてます


私はうっかり者だから、なだれをおこしたくないので

ただ、今朝はクモ🕷騒ぎで あれこれをシンクの作業台に移動するのに

先に出してたパック&レンジを高く積み上げて場所を作れたので

やっぱり便利だなぁと ニンマリしました

クモ🕷はプラスチック容器に捕まえて→外に逃しました

あ、主人がです(笑)


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お餅ケースと→お餅の向き

2021-08-24 23:10:00 | メマイと、効いたかも?! どっちも覚え書き
以前100均でふた付きのケースを買いました

台所で、使いかけの調味料とか分類分けに使おうと買いました

そのうちの一つは上手く使えてなかったのですが

去年からメマイや頭痛の原因が、私の場合小麦かも?!

と、朝ごはんのパンをやめて→お餅生活にしてから

そうだ!この入れ物お餅入れにしてみようかな?と

そしたらピッタリなのです!!

↓こんな感じに入ってます
一つはわざと ひっぱり出してる様子です
この後の文書にその訳を 書いてます


で、朝にマゴマゴしないように

手に取り→右手でサッと縦に切る時に、乾燥剤が引っかかってじゃましない向きにそろえてしまってます

この、ひと手間が 朝の忙しい時間を無駄なく使えて なかなかいいね!と自己満足です

最初が肝心 最初にやっておけば後が楽

そう思って、いつも 向きをそろえてます

朝ってどうして1分一秒が早いのでしょうか

と、いいながら、、1日、1週間も、、早い

早くもセミの鳴き声から 秋の虫の声になりそうです

あーー!体調管理しっかりして、用事、まとめ、片付け、

がんばります

いったい、、いつまでかかるんだ、、がんばる!!


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苦手なこと→電話予約

2021-08-23 12:14:00 | 体調のこと
先延ばししてた

会社の人間ドックの再検査のこと

やっと、電話しました

主人にも これで仕事ができなくなったらごめんねと伝えて

私の苦手とする、、電話をしました

いつでも受付てくれるとのことで、先に診察してから検査予約になりました

2回目のワクチンが終わったらお伺いすることにしました

あと、また今年の人間ドックの予約の電話も完了しました

更年期で生理が狂ってて 毎月のこの日から生理かも が全然合わなくなってます

先に計算があってたらの日を手帳に丸して数ヶ月先の予約をなんとか取りました

去年もコロナのせいで 予約が取りづらくて、5ヶ月先とかになり!

去年はまさかそこまで先とは思わず、その前までは丸つけてた手帳でしたが

アタフタして大急ぎでその先の生理予定を計算して予約したものだから

検査の当日は良かったけど、検査前に生理がきてしまい大失敗

検便や、尿検査を後日届けると言う面倒なことに

しかもそのせいなのか、検便にひっかかり

大腸内視鏡検査を受けなければならないのです

ただ、主人は心配してくれてて

こんなにほったらかしてて

ほんとに大腸になにかあったら、、と

ほんと、そうですよね

「この人は仕事できません」って診断書に書かれてお仕事辞めなきゃならないかもと

そんな気持ちが働いて延ばしちゃったし、コロナもあって病院に行きたくないなってのも(うつすのも、うつるのも、先生も皆さん大変で忙しいのにとか、、)

でも、全部行きたくない言い訳でもあります

コロナになってから さらに色々が面倒くさくなってます

今日は午前中に なんとか2件 苦手な電話を完了しました

あとは、体のリズム上手く回って

どっちの検査も うまくいきますように

今は、小麦、コーヒーをやめてみてます

台風、雨、季節がわりで まためまいが来てます

変えたら→変わる 

そう、信じてやってみます

変わったら ラッキー


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