のりたま日記

平凡な日常でも
 愉しいこと探せばいっぱいあるはず

ちょっと手を抜きたい時に

2007-08-06 | 料理
こう暑くては食事の支度も手を抜きたくなります

私は毎日手を抜くことばかり考えていますけど…


らっきょう漬けもそろそろ新しいのが食べれます
古いのを早く食べてしまいたい人にはこれ…

近頃、ちょくちょく作るレシピです

題して「超 シンプル焼きそば」

具は「らっきょう漬け」のみ あえて言えば「青ねぎ」

らっきょう漬けは縦でも横でもいいですから細く切る

麺との絡みで言うと縦がお奨めです

フライパンにごま油(サラダ油)を入れ、生姜の千切りを炒める
次にらっきょう漬けを加えて炒めて
焼きそば用のそばを加えてさらに炒める

そこにオイスターソースと醤油を
2:1で混ぜて出来上がり

オイスターソースを買ってはみたものの……と
いう人には丁度いいレシピかも??

これってどうもグッチさんのレシピみたいです
教えてくれた友達が言ってたから

主食にはどうかな??
ビールのつまみなんかにいいと思います

らっきょう漬けの分量ですか??
多すぎても少なすぎてもどぉ~ってことないです






コメント (3)
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