あははっ！シフォン！

大長レモンをたくさん頂きました

せっかくだから
ＮＨＫの『きょうの料理』に出ていた
レモンシフォンケーキを作ってみよう！

レモンの皮も果汁もたっぷり入れます

焼いている間もほんのりレモンの香りがします

焼きあがったシフォンに

ボールで粉砂糖とレモンで砂糖衣を作って
６０度の湯せんにかけてゆるめて
ケーキの上から一気に流し込んで
パレットナイフで平らにならすと
　　本には書いてあったけど…

一気に流してならそうにも砂糖衣が
　　そのまま固まってしまいました
なんともガタガタです

本の写真とは大違い
やっぱりテレビを見ておけばよかったなぁ～

ケーキはしっとりふわふわで美味しかったです