シュワァーっとシフォン

今日はいいお天気
オットがなぜかしら？朝から張り切って
納屋を片付けている

仕方ないので私も部屋の片付けをしました

　あぁ～恨めしいお天気だこと

ところで…昨日
またまたシフォンケーキを焼いてみました

私はシフォンケーキを焼く時は
誰かのお祝いにということが多いのです
それゆえに失敗はしたくない…（と自分で思うだけですが）
だからついベーキングパウダーを使ってしまいます

本当は使いたくないのですが
失敗してへこむのが怖いのです！

今回は一大決心をしてやってみました
はやる気持ちをぐっとこらえて
焼き上がっても逆さのまま一晩置きました

じゃじゃ～ん！！
いい具合に焼けたようです
ベーキングパウダーの力を借りなくても膨らんだぁ～

ナイフを入れてもシュワァーといってる
フォークを入れてもシュワァーシュワァーという

これがシフォンケーキなのよね！

オットと「お疲れさまですぅ」のティタイム
ちょっとだけレモン味の砂糖衣をかけて
甘酸っぱくて美味しい

20cmのシフォンケーキ
あっという間にお嫁に行ってしまいました