ブラックベリージャム

台風６号
四国では大雨の被害が出ていますね

広島はというと
夜中にホースを引っ張って
水やりをしました
もう少し雨が欲しかったです

　
　　ご近所さんちのホテイアオイが開花
　　鉢を覗きこんでみると
　　小さなメダカが泳いでいます
　　可愛いです
　
　　　庭の片隅のブラックベリー　　
　　　
　　　少しずつですが色づいてきました
　　　台風前に収穫してみました

　
　お砂糖でジャムを作ってみたのですが
　どうしても種が気になるので
　粗めのザルで漉してみました　
　最後にレモン汁でしめると

　あら！まぁ～！！
　なかなかいけますよ～
　味にクセはありません
　我が家はカスピ海ヨーグルト用ですから
　ゆるーーく　でいいんです
　　色は濃いボルドー色です。とってもきれいです

　　またまた新しい味に出会えました