ふくらまん

予定のない週末
家にこもってパンを焼いてみました
　いつもの丸パン
　ちゃんとベンチタイムをとって
　ちゃんと発酵もさせて焼いたけれど
　どこかイマイチ、膨らみに欠ける

　ならば、もう一度
　ちゃんとベンチタイムをとって
　二次発酵は電力ケチって
　自然発酵で
　ちゃんと二次発酵させたつもりだけど

　最後の伸びがイマイチ
　
　
　ありゃりゃあ…失敗作の山

　クーラーも掛けず
　汗ダラダラの我慢くらべ会場さながらでは

　美味しいモノも出来ないのかな？

　

　

福島ひまわり

種から育てた福島ひまわりの第二弾が開きました
　
　　　
　ひまわりの花。育ててみてわかったこと
　花の時期は案外短いのですね
　夏中、元気に咲いていると印象でしたが
　シャキッと咲いているのは数日
　ちょっとがっかり…です

　もっとちいさな苗に至っては
　ほんとうに暑さに弱い
　
　我が家の管理が悪いのかもしれませんが
　もう少し
　夏の花壇を賑わせてくれるとかと
　期待していましたが…

　種を採って
　福島に送らなければならないので
　枯れかかっても
　抜かずにガマン
　
　ここからが長くなりそうです

　
　スーパーで激安の大根
　夏大根は魅力はなくて素通りしようかなとも思いましたが
　それにしてもあまりに安いので買っちゃいました

　二時間くらい天日で干して
　人参と煮てみました
　しっかり味付けしたものが
　冷蔵庫にあると嬉しい

　　買ってよかったぁ～