ちらし寿司

昨夜

家事やろうというテレビ番組を観て

和田明日香さんのレシピ

漬けちらし寿司が気になって

と言うのも

我が家の冷蔵庫のパーシャルに

生魚のストックがあって

と言うか持て余してて

どうしたもんかなぁ❓️と思っていたところ

漬けにして

ちらし寿司の具にする

これだ❗️とピンと来た

しかし、我が家に

生魚を漬けで食べるという文化は無い❗️

無いのよ、なぜか

刺身と言えば

わさびと醤油

よくやって、炙るくらい

レシピ通りにやってみました

しば漬はカット

椎茸の甘煮とガリを入れて

サーモンとヒラマサの漬けを混ぜて

オットは

いいんじゃないと言ってくれたので

ヨシ❗️としよう

さて、さて

我が家に漬けの文化は根づくだろうか