たけのこニョッキ

山菜採りシーズンになると両親は色んな山菜を採って来るのですが、今日は今年初のたけのこ採りに行ったそうな。
いつもよりも細身ながら、まずまずの量が採れたようで、今夜は初物をいただきました。食べ方は塩を付けただけですが…旨し！！「たけのこ」は「旬」に竹冠が付いて「筍」と書くだけに？旬のモノを、その時期にいただけるのってホントに幸せですよね～。
では…たけのこ、たけのこ、ニョッキッキッキ！