美味「多賀にんじん」立命館大生らPR 生ごみ循環堆肥で栽培（滋賀県多賀町）
立命館大食マネジメント学部、近畿農政局、滋賀県、平和堂が連携して、滋賀県の認証「環境こだわり農産物」を受けている「多賀にんじん」の消費をPRする取り組みが12月9日、長浜市小堀町...
滋賀の伝統野菜「万木かぶ」をぬか漬けに 滋賀県愛知高等養護学校生が作業体験
滋賀県愛荘町の愛知高等養護学校で農業を学ぶ生徒16人が12月7日、干物や漬物などを製造する地元企業「マルマタ」の工場で、自分たちで育てた 滋賀県の伝統野菜「万木かぶ」のぬか漬け作...
いちご酢、味わいさっぱり 豊郷・[市川農場」が高島・「淡海酢」とコラボ
滋賀県豊郷町のイチゴ農家「市川農場」が、自社のイチゴをふんだんに使った「いちご酢」の販売を始めた。...
滋賀県産特産品 ３９店が近江牛弁当や限定デザート 東京・日本橋高島屋本館で販売中
滋賀県内の食品や工芸品を販売する「第３４回琵琶湖夢街道 大近江展」が、東京都中央区日本橋２の日本橋高島屋本館８階で５月２２日（月）まで開かれている。...
甲賀特産の赤飯と茶３種の土産 販売中（甲賀市）
ＪＡこうか（甲賀市）は、地域の特産品の赤飯と茶が入ったお土産用ボックスを３種類販売している。...
限りなくチーズに近い滋賀特産「ふなずし」 家庭で作る静かなブーム（産経新聞より）
平安時代の法令集「延喜式（えんぎしき）」に記され、約１２００年の歴史がある滋賀県の特産品「ふなずし」は、正月やハレの日に食べることが多い。「ふなずし」と聞いてちょっと顔をしかめる...
ビワマス、命のジャンプ 滋賀、産卵のため遡上
琵琶湖固有種でサケの仲間「ビワマス」が産卵のため、滋賀県北部の河川に遡上（そじょう）している。...
「喜多酒造」が仏品評会で純米酒「喜楽長 時渡る」 金賞受賞（東近江市）
滋賀県在来種の酒米、「渡船」を使った「喜多酒造」（東近江市）の純米酒「喜楽長 時渡る」が、今年７月、フランスの日本酒品評会「ＫＵＲＡ ＭＡＳＴＥＲ（蔵マスター）」でゴールドメダル...
近江日野産「日野菜」がＧＩ登録 滋賀県では４例目
農林水産省は１０月２１日、地域の農林水産物や食品のブランドを守る「地理的表示（ＧＩ）」保護制度の対象に、滋賀県の伝統野菜「近江日野産日野菜」を追加したと発表した。 今後、日野菜と...
サイクリングに「ビワイチ弁当」 米原「井筒屋」が１５日から販売
琵琶湖を自転車で一周する「ビワイチ」のＰＲの一環で、駅弁製造販売の老舗「井筒屋」（米原市）は１５日から「ビワイチ弁当」を販売する。滋賀県内の名物を盛り込み、サイクリングで持ち運ん...
