ありがたいねぇ～～

4月28日（火曜日）　　　　　

暖かくて、（暑くて？）いい天気
一人ドライブに行きたくなります
一人カラオケで車を走らせたくなりますよ




看護師2年目の　みきっち。
新型コロナウイルスで病院も大変だと思いますが、彼女が働く病棟はそこではないらしいので、
今のところ、泣き言も言わず働いているようです。

「作ってみた！」　なんて、こんな写真送ってくるからね



やり甲斐を感じながら、今を楽しんでいるんだと・・思いますわ

お友達が、医療現場で働くみきっちに　と、不足しているであろう　マスクを送ってくれました。
お菓子と一緒に



ありがたいねぇ～
娘の事を気にしてくれている人がいるということに　感謝感謝です
そして、このクッキー。
アタシもいただいたことがありますが、美味いんです
素朴でなんだか止まらなくなっちゃう・・・危険な・・・でも、美味いんです

ありがとね






話は変わりますが・・・

日曜日の冷え込んだ夜、キムチ鍋をしました。

「魚介類を入れると美味しくなる！」　ということは、我が家なりに発見したわ。
今回は、冷凍のシーフードミックスを準備。

でも、まだ　何かが足りない
それは何か？？

韓国レストランで食べるチゲで使われているのは、ほぼ、豚肉じゃなく、牛肉。
何か？はもしかしてお肉か？？

‘いつか‘’　の為にと、買っておいた　牛すじ肉。
使ってみました。

そしてもう一つ、インスタントの　‘辛ラーメン’のスープの素もね。



そして出来上がった　キムチ鍋。



いやぁ～～、美味しかった

そっか、この3点セットだ！！！

我が家のキムチ鍋、完成です






＜昨日の夕食＞



＊ちゃんと酢豚
＊自作・冷凍餃子
＊海藻サラダ

ちゃんと酢豚、酸っぱ過ぎました