プチ・マイブーム

１月３１日（木曜日）　　　　　時々　

いきなりマイナス２桁気温。
おまけに、強風吹き荒れ、体感気温はかなり低い
重いグレーの空からは、雪が降ってきました。
今日は、ディーラーに行かなくちゃだから、雪は勘弁して欲しいな
だって、何もない、吹きっさらしのローカル道を走っていかなくちゃいけないから




最近のアタクシのプチ・ブーム。


　　　　パン


といっても、クックパッドで見つけた、私でも出来そうな、しかも、半分はパン焼きくんがやってくれる、と言う、手抜きですけどね

＊ごまとクリームチーズのソフトフランス＊



同量の強力粉・小麦粉で作るので、ソフトなフランスパンの食感。
ごまは生地に練りこんでいてほのかにごまの風味が香ばしい
中のクリームチーズは、溶けずにそのまま残っています。
美味しいよ
でも、どちらかと言うと、私は、クリームチーズじゃなく、溶けるチーズの方が好きだわ

ということで、

＊ごまとチーズのソフトフランス＊



う～ん、この溶けたチーズがまた香ばしくてぐぅ～～
やっぱり、こっちの方が、好き


＊カフェオレパン＊



コーヒーを生地に練りこみます。
お砂糖とコーヒー、胡桃を中に折り込み、成形。

はじめ、このままで食べたのですが、ちょっと味気なかったので、レシピどおり、コーヒーフィリングを上にかけました。
私はこれも好きですが、みきっちは、このフィリングがダメだって
っていうか、このパンは、家族にちょいと、不評でございました
もうちょっと、手を加えないとだね


＊ソーセージのソフトフランス＊



ソフトフランスの生地でソーセージを巻き巻き。
普通です


レシピを観ていると、皆アイディアがすごいよね。
一度、パン教室に通ってみたいと思うけど・・・米国にいるうちは無理だね。

テンションが高いうちに、またいろいろ遊んでみよう！！
でもね、家の人たち、あまり好んで食べてくれないのよ
まわりの知人が試食の餌食になっておりますわ





＜昨日の夕食＞



＊麻婆豆腐
＊サラダ
＊残り物ヒレカツの卵とじ

昨日、スーパーで買ったけど家に帰ったときにはなかったねぎ。
結局、夕方みきっちがスーパーに行くと言うので、買ってきてもらった。
でもその後気づいた。
私、レモンも買ったのよ。
なのに無いのよ。

要するに、ねぎとレモンが入った袋を、レジのお姉ちゃん、渡し忘れたんだね。
物によっちゃぁ、速攻取りに行くけど・・・
ガソリン代のほうが高く付きそうだし・・・今回は諦めちゃった。
確認しなかった私も悪いからね



そろそろ出かける準備をしなくちゃ。
せめて午前中は雪が降りませんように・・・

米国の携帯事情

１月３０日（水曜日）　　　　　　のち　

生暖かさを感じる風が、１日中強く吹いています。
時々、突風がふいて、家が揺れるくらいです

天気は悪いけど、暖かかった数日も今日で終わり？？
また寒さがやってくるようですよ。




今は子供も大人も誰でも１台携帯を持っているような世の中ですね。

１０年前の渡米時の米国の携帯、今時これ？？　って言うくらい、日本から２，３年遅れをとっている様な携帯電話ばかりでした。

４，５年位前からかな、日本と同じだなぁ～、って思うようになったのは。

渡米当初は、携帯を持っていたのは旦那さんだけ。
私は、一人で遠出もしなかったし(出来なかった、ともいう）、「もし、家に居なかったら、うわべのお友達に電話をして」と言っていた。
(実際、何度か彼女のもとへ旦那さんから電話があったことがある。そう、家に居ない時、私はいつもうわべのお友達と一緒だったのだ）

そんな私も、少しずつ行動範囲が広がって、渡米後しばらくしてから、やっと携帯を持ちました。



いつも思うんだけど、こっちの子供、って言うか、大人もかな？新しいもの大好き
(ま、みんなそうだけどね）
携帯もそうだけど、ゲーム機やコンピューター、高くても、新作が出ると、ガンガン買っている。

みきっちは女の子なので、まわりのお友達からゲーム機の話とかはあまり聞いてこないけど、Ｋ也は「誰々が、新しいゲーム買ったよ」とか、「誰々は、携帯をまた新しいのにしたよ」とか、よく聞いてくる。


子供たちも、Ｍｉｄｄｌｅに入った頃から、やっぱり、『携帯が欲しい』　と言い出しました。

でもね、メールはＰＣで出来るし、学校はバスで送り迎え。
どうしても、の時は、学校の電話を借りれば問題ないわけ。
要するに、必要なし！！

と言う事で、ずっと買っていませんでした。
何でもかんでも、欲しいからって、買えないでしょ。

ということで、我が家では７年生になったみきっちが、バレーを始めて、お迎えの電話など携帯が必要になった時点で、子供に携帯を預けました。

始めは、プリペイドでね。
使いすぎて、お金がなくなったらそれで終わり。
と言う形で。

Ｋ也もやっぱり携帯を欲しがります。
まわりの子はみんな持っています。
でも、Ｋ也だけ特別扱いは出来ないので、彼もずっと携帯を貰えず・・・
この前の夏にやっと、買ってもらったのです。
スマホが主流になってきているこのご時世に、普通の携帯を
だって、ipodは持ってるし、スマホまで必要じゃないでしょ！！
ただじゃないからね

まわりの子はほとんどがスマホらしいですが、Ｋ也はその辺はあまり気にしてないみたい。
うん、いい子じゃ


変わって、我が家のわがまま娘・みきっちですが、彼女は契約の関係で、新機種にする事が出来ず、（お金を払えば出来るんだけど、２年・正確には２０ヶ月たたないと、新機種購入の際、定価で買わなければならないのです）
ずっと、普通の携帯を使っていました。
それが、とっても恥ずかしい、らしい
‘お友達の前では、携帯を使わないんだ’なんて言うんだよ

そして、先日、待ちに待った任期満了のお知らせが来て、その日のうちに携帯やさんへＧｏ

アップグレードして、やっと、iPhone　を手に入れました





しかも、Ｆｒｅｅで！！！

２０ヶ月待った甲斐があったね。

とはいっても、Ｆｒｅｅになるには理由があるわけで、そう、今となっては２つ前の型になるのかな？？
古い世代のものですの。
でも、本人それで十分(新しいのまでは、必要ない）と言ってるし・・・
Ｆｒｅｅじゃないと、更新してもらえない、と思っているので・・・よくわかってるわ

これで、お友達の前でも、携帯が出せるわね。

iＰhoneがあれば、私も土曜日暇つぶしに使えるし、１家に１台あっても便利だよね
月々の支払いはちょっと増えるけど

余談ですが、私と旦那さんも同時に任期満了を迎えましたが、勿論、アップグレードはせず、そのまま続行。
だって・・・使えいこなせないし・・・

その代わり、みきっちが今まで使っていた　ipod を私貰いまして・・・ただ今、操作に悪戦苦闘しております
車には、みきっち　　Ｋ也　私　にまわって来た、ipod nano、家では、みきっちの古いタッチ、そして、ブーツもみきっちが去年履いていたブーツ、っと、子供のお下がりで生活している、母でございます




＜昨日の夕食＞



＊ヒレかつ
＊サラダ
＊ほうれん草の胡麻和え

夕飯時になると子供が聞いてこない？？
　「今日の夕飯何？」って。
お肉の種類とか、あまりよくわかっていないＫ也くん。
「ヒレかつだよ」って言うと、必ず、ちょっと考えて・・・『あ、高い方のトンカツだね』と、言ってくれます
いちいち言わなくても・・・勿論、セールだけどね




さっき買い物に行ってさ、万能ねぎを買ったのに・・・袋の中に入ってなかったよ
どうするぅ～～～
ねぎなし、麻婆豆腐にするか？？


ちょっと一休みして、考えよう

いかに手抜きをするか？？だよね

１月２８日（月曜日）　　　　時々　

先週はググッと冷え込みました。
雪も降ったわ。
去年は一度もしなかった、雪かきも連日したわ
ま、これが普通なんだけどね。去年は暖かすぎたから。

今日から２，３日は少し気温が上がるようです。
雨降りで、天気は悪そうですけどね。


土曜日、都会に流れる大きな川は一面雪景色。



ちょっと、綺麗だったりするね



渡米した頃(もう、１０年前）は補習校に通うのは、みきっちだけ。
Ｋ也はまだ３歳だったので勿論学校に通うことも無く(当時はまだ、幼稚部も無かったしね）行動はいつも私たちと一緒。

車の乗り降りも、買い物も、何をするにも時間がかかっていた。
スーパーに行くと、まずは、Ｋ也のアイスクリーム(もしくはお菓子）を買い、それを持たせ大人しくさせて、それからお買い物。
お昼も、ほとんど、遊び場のあるファーストフード。
要するに、マックとか。

そんなリズムで１日をつぶしていました。

そんな可愛かったＫ也も幼稚部に上がってからは、旦那さんと２人の時間

いえいえ、そんな　なんて・・・ことはない

ただ、物事が非常にスムーズに運ぶ。
これには、びっくりしたわ
小さな子供が居るって、大変なんだよね。

ちょっと、話がそれましたが・・・

と言う事で、最近は時間をもてあます、もてあます・・・・
土曜日もあっという間に買い物が終わってしまって・・・さて、どうするぅ～～～

お昼もね、何処に行きたい！ってことも無く・・・
ほら、リーズナブルなところじゃないと行けないし
と言う事で、今回はこれ。



日本食スーパーのお弁当。
これはこれで

ちょっと贅沢にプリンも買っちゃった
小さなフードコートもありますが、落ち着かないので、車の中で。
会話も無いので、ＤＶＤを見ながらね



う～ん、安上がり　



そんな、＜土曜日の夕食＞



＊たこ焼き
＊旦那さんのおつまみ

みきっちのリクエストで、たこ焼き。
私はね、何でもいいの。
みきっちが作ってくれるから
肝心の‘たこ’はお高いので、１パックだけ購入。
後は、魚肉ソーセージ・餅などでごまかします



な～～んにもしなかった　＜昨日の夕食＞



＊丸ごとチキンのオーブン焼き　in ピラフ
＊サラダ
＊コーンスープ
＊しいたけのマヨチーズ焼き
＊ベイクドポテト(写真無し）

ちょっと手をかけ、ピラフをチキンの中に仕込みました。
全体に薄味でした
鶏肉をパックで買うより、丸ごと１匹の方が安かったりするし
コーンスープは、あまり美味しくないインスタントのコーンスープ(じーちゃんごめん。メーカーによってはイマイチなものもあるのだよ）を、牛乳と生クリームで作ってみたら・・・これが結構いけたわ
しいたけとポテトは、オーブンの余熱を使って調理です


何気に手抜きな土・日の夕飯ね




さてと、小麦粉を買いに行かなくちゃ
パンが焼けないわ。
雨降りの中、行って来ましょうかね。
その前に、ガソリン入れなくちゃ
なかなか安くならないガソリン。
嫌になっちゃうね

健康診断に行った・・・んだけど・・・

１月２４日(木曜日）　　　　　のち　

昨夜からの雪
２日間寒さで学校が２時間遅れたのが続いたので、子供たち、「明日もかな？？」なんて期待していたのですが・・・

ところがどっこい、思ったほど雪は積もっていなくて、学校からの電話連絡も無く、みきっちは、ＪａｚｚＢａｎｄの早朝練習のため、６時に起き、ご飯を食べて準備をしだしたら・・・

結局１時間遅れのスタートとなりました。
まだ寝ていたＫ也はラッキーですが、みきっちは、微妙～だよね



今朝の積雪は、２～３ｃｍ。
さらさらの雪は、キュッキュっと、音を楽しませてくれます。




子供たちを送り出し、私はせっせと雪かき。
雪かきしなくても、車の移動に問題は無かったんだけど・・・・
だって、気になるんだもん。
ドライブウエイが白いままだとさ
今回は、軽い雪だったので、３０分もかからず、疲れも無く出来上がりました。





昨日、朝ごはんを我慢して旦那さんと２人、健康診断へＬｅｔ’ｓ　ら　Ｇｏいたしました。

病院へ着き、受付のお姉ちゃんに「来たよ！！」って告げると、え？？なお顔。

こっちが　え？？だよ！！

って思っていたら・・・

どうやら、昨日の予約はドクター不在の為、キャンセルになったようで・・・
何日か前、留守電にメッセージを入れてくれたようだったのですが、それを私、ただ、予約確認の電話だと思って、ちゃんと聞かなかったんだよね

結果、ドクターのいないオフィスに私たちは出向いたわけで・・・

朝っぱらから、とほほ・・・な１日となりました


これは、先週　痛い　マンモ検査に行った時の写真

受付をすると、腕にバーコードがつけられます。




これがさ、切れないんだよね
(簡単に切れても困るんだけど）
家に帰って、ハサミを使わないと切れません。



診察室で上半身裸になり、挟まれる準備万端です。




『痛い！！！』　って言ってから、もう一挟みするからね・・・


４枚ほどレントゲンを撮り、後は帰ってＯＫ

昨日結果のお知らせがきたわ

今年も、問題なし！！　と言う事で、ヨカッタヨ




＜昨日の夕食＞



＊ビーフシチュー
＊フランスパン
＊温・カプレーゼ
＊切っただけ、きゅうり＆セロリ

バスケの試合があったので、早めにビーフシチューを準備、ダッチオーブン使用なので、余熱で調理。



米国のビーフシチューの素を使いました。
スパイスがきつめなので、ちょっと苦手なのですが、今回は、セロリを入れず、ケチャップで少し甘みを足したら、日本風の味に出来ました

お肉もジャガイモもかなり大きめにカット
ダッチオーブンの力のおかげ。
大きなお肉もスプーンでスッとほぐれ、かなりの上出来

重いし、後始末も大変だけど・・・

ダッチオーブン　Good job　




今日は、Ａｗａｙの試合。
何もないローカルな１本道を行かねばなりません。
道路状況しだいでは、行けないかも？？
でもね、最近のＫ也くん、結構試合にも出してもらって、活躍しているのよね。
観ていても、面白い。
あと２試合だし、行きたいわ。
旦那さんが早く帰ってきてくれればいいんだけど・・・



ま、それまで、寒さこらえ、一人でのんびりいたしましょう

日本の味はすばらしい

１月２３日（水曜日）　　　　　かな？

まだ夜が明けていなくて、お天気もよくわからないわ

今朝も寒いですが、昨日よりは少し気温も上がって、－１３度。
最高気温は　－１１度だそうです。

乾燥したマイナス２桁の気温(－１５度を越えると特に）は、非常に息苦しい
外に出ると、咳き込んでしまいます。

今日は、年間の予定で決まっていた、学校は２時間早く終わる日(１時前には帰ってくる）でしたが、昨日の夜学校から連絡があり、「明日も寒いから、２時間早く終わるのではなく、２時間遅らせるわ」　と変更され、子供たちは、喜んでいいような、つまらないような・・・・複雑な表情でしたが・・・結局まだ夢の中

と言う事で、私は朝からＰＣ仕事



大きな声ではいえないが・・・じーちゃんが送ってくれた荷物にこっそり、こんなものが入っていました。



そして、これも。




いやぁ～、感動したわ
何がって？？

味よ、お味

インスタントラーメンですが、我が家にとってはとっても貴重。
ということで、夜ご飯の時にお鍋のようにして、みんなで食べたのですが・・・




貴重、といっても所詮？インスタント、って感覚だったのですが、なになに、普通に美味しいし
って言うか、『今時のインスタントって、こんなに美味しいの？』　って感じ。

こちらで売っているインスタントは、日本のメーカーのものでも、イマイチなのよ
たまに食べるけどね。

感動のお味でございましたの。



これもそう。

電話で子供が、「レトルトカレーが食べたい」　と言ったら入れてくれました。
でも、じーちゃん、レトルトカレーなんて買った事が無いと思うんだよね。
で、荷物に入っていたのは、レトルトカレー１箱と、ルーが４箱。

勘違いしてるし

ま、しょうがない。

となると勃発するのは、１箱のレトルトカレーをどうやって食べるか？という問題。

子供たちに見つかってしまったので、私がこっそりお昼に・・・と言うのは無理
しょうがない、３人で(勿論お父さんははじめから人数に入っていない)、分けて食べたわよ。



一人当たりのサイズ的は、お子様ランチのカレーくらいの量です

そんな少しの量だったけど、味の確かさはわかったわ。
やっぱ、美味しいわ


ブラボーーーーーー日本の味

また、こっそり入れてくれるといいな




＜昨日の夕食＞



＊ステーキ肉と野菜の炒め物
＊具無し　ポテトサラダ
＊お漬物
＊冷凍　バッファローチキン

少ない、お肉を薄く切り、野菜と炒めてごまかします
ハングリーな時に買い物したのがいけなかった
どうしても、バッファローチキン　が食べたくて、ついつい買ってしまったわ



今日は、旦那さんと２人、健康診断よ。
朝ごはんが食べられない
ブラックコーシーでお腹を満たします。
年取ると結果が怖いのよ
何も無いといいけどね・・・



その前に、洗濯物でも干しましょうかね

汁のリサイクル？？

１月２２日（火曜日）　　　　かな？

ガッツリ冷え込んでいます。

昨日の夕方学校から連絡が入りました
『あんまりにも寒いから、２時間遅らせるね』とのことでした。
子供たちは大喜び
まだ夢の中

雪は降っていません。
ＯＨＩＯ特有の、晴れてるけどガッツリ冷え込むこの寒さ。
ただ今の気温、－１６度。
今日の最高気温は、－１４度。
もっと、もっと寒いところもあるから、まだまだだろうけど・・・





突然ですが、我が家、時々キムチを買います。
でも、最近はハズレてばかり
酸っぱくて・・・ってパターンが続いていたのですが、先日買ったキムチは当たり？でとっても美味しかった

で、みきっちがこう言いました。

「残った汁でご飯を炊いたら、キムチご飯で美味しいんじゃない？？」

ダメもとでチャレンジしてみました



タイ米があったので、それを使用。

出来上がりに想像が付かなかったので、単純にこの汁でご飯を炊いただけ。



仕上がりはこんな感じ。



タイ米なので、パサパサ感はしょうがない。
味は・・・思ったほど、辛味は無く、ふんわりとキムチの香りがするくらい。
まずくは無いわ。
炊く時に、ちゃんと味をつけて炊けば、それなりに美味しく仕上がりそうです。
次、キムチを買ったらもう一度やってみよう！！

残り汁も捨てずに再利用。
ナイスでしょ




＜昨日の夕食＞



＊ささみのお豆腐揚げ
＊中華スープ
＊混ぜ混ぜお漬物

ＥＳＳＥに載っていたレシピで作ってみました
ささみ肉に海苔を巻き(レシピでは、シソでした）水気を切ったお豆腐に卵の白身を混ぜた衣を巻き揚げました。
わりと、ぐぅ～～
最近の我が家のブーム。
いろいろ混ぜ混ぜお漬物。
野菜と、昆布、するめを混ぜてのお漬物。
大量に作っても、あっという間になくなります




おまけの写真



なんだかわかる？
じーちゃんが送ってくれた、‘わさび漬け’
我が家では、旦那さんしか食べないけど
「酒の肴ができた」と大喜びです。
私が感動したのは、パッケージ。
今はこんな風に小分けにされているんだね。



最後はダメにしてしまうことが多いので、こうやって小分けされているのはありがたい

こういう、日本の細かい配慮はさすがだね




いやぁ～、さむい
指先が冷えますわ。
福山くんの手でふわぁ～っと暖めてもらいたいわ
なんつって

今日も１日、寒さに負けず頑張りましょう

はなの公園デビュー

１月２１日(月曜日）　　　　かな・・・

天気予報でも曇り
どんよりと暗い月曜日の朝です。


今日は　Martin Luther King, Jr. Day　で学校はお休み。
旦那さんは会社です。




だいぶ前、偶然に見つけた　Ｄｏｇ　Ｐａｒｋ
冬休みに子供たちと行こうと思っていたのですが、雪が降ったりで出かけられずの日々が続いていました。

昨日の日曜日、寒かったけど、天気はよかったので、はなちんを連れて行ってきました。

はなちん、公園デビューです



小さい頃から、よそのワンちゃんと関わる事があまりなかったせいか、お散歩で出会っても、ウ～～　と威嚇して、どうもフレンドリーに接する事が出来ない。

人間の事は大好きで、お客さんが来ると大騒ぎ
でも、小さな子供はちょっと苦手。
あんまりいじられると・・・嫌みたいなのだ。

そんな性格なので、心配でしたが・・・

到着してすぐは、紐を離せず、様子を見ていたのですが、思ったとおり、やっぱりよそのワンちゃんが寄ってくると、ウ～　と低く唸ります。

紐があることがかえってよくないかと思い、思い切って離してみました。

すると・・・自分の逃げ場が出来た事がよかったのか、特にトラブルも無く仲間入り？



よそのワンちゃんたちは、こういう所に慣れているのでしょう。
新参者の　はなちん　に興味を持ち寄ってきてくれるのですが、はなちんは着かず離れず・・・

微妙な距離感を保ちながら一人遊び。
っていうか、はなちん、よその飼い主さんの方にまとわり着いていくわ

とりあえず、無事、デビューを果たす事が出来ました　ヨカッタヨ

お隣の、大きなワンちゃんエリアは昨日も大賑わい。
そんな中、後ろ足が１本ないワンちゃんが元気に走り回っていました。



足がない事はまったく感じさせないくらい元気。
すごいね。

また、行ってみよう！！



せっかく都会まできたから、と、子供たちのリクエストで　なかなか寄れない　アイスクリームやさんへ寄り道。



私は同じＭａｌｌにあるカフェのケーキを。
旦那さんは、サンドイッチを食べました。

勿論、はなちんが同行しているので、車の中でね




のんびり日曜日でございました。




＜昨日の夕食＞



＊水炊き

(鍋の写真を撮り忘れた）
朝から鶏肉を仕込み準備をしておきます。
キャベツたっぷり、ヘルシーなお鍋です。




そろそろ洗濯物でも干しましょうかね。
朝ののんびりタイムも終了ね

ばーちゃんのカホリ・・・

１月１８日（金曜日）　　　　

久しぶりに、気持ちよく晴れ
青空がとっても綺麗です。
だからって・・・気持ちいい～～～　なんて外に出たら・・・ダメですよ
見せかけですから！！
寒いですから！！！！！





先週の土曜日は、子供たち２人とも補習校をお休みしました。

ほとんどの食材を、土曜日に都会のスーパーで買い物をするのが我が家のパターン。
補習校に行かないと、次の１週間が結構辛い
町のスーパーで何とかするんだけど、鮮度も当たりはずれが激しいし、種類も少ないからね。

で、どうする？？って話になり、日曜日、いずれ買い物には行かなくちゃ行けなかったんだけど、雨降りだったし、面倒だったので、どうしようかと思っていたのですが、暇でしょうがないみきっちが、「Ｊｕｎｇｌｅ　Ｊｉｍ’ｓへ行こうよ」というので、付き合っていくことにしました。

世界の食料品スーパー　jungle jim's international market

時々登場しています。

私もここは嫌いじゃないけど、遠いのよねぇ～～。
ずっと高速で１時間ちょっと。
ま、運転は、旦那さんだけどね

ここで買うものは決まっているわ。

果物を見て、お肉を買って、もやしを買って、キムチを買って・・・

お肉コーナーには、定番？のこのお方がお出迎え。



お目目もお鼻もお口もとってもリアルな・・・豚さんです
お値段　＄１３くらい。

買ってる人を見た事ないけど、売ってるって事は、買っていく人がいるんだよね。


果物コーナーでは、葉っぱつきの　みかん。



ＳＡＴＵＭＡから来たようです。



いろんな国々のコーナーで発見。



ＮＩＶＥＡはこちらのスーパーでも売っているけど、このパッケージはあまり見かけません。
懐かしい缶だよね。

これが置いてあったのは、ドイツのコーナー。



ニベアって、ドイツのものだったのか？？

懐かしくてふたを開けてみたら、これまた懐かしい、銀色の内蓋が・・・
においをかぐと、子供の頃を思い出すようなにおい。
ほっこりしていると、みきっちが・・・

　　『ばーちゃんの匂いがする』

うんうん、わかる。
ニベアは我が家に常備されていましたもの。

（この　‘ばーちゃん’とは、私の母です。みきっち、小さい頃は、ばーちゃんに面倒を見てもらっていたので。）


何度来ても、うろうろしてしまう、お店でありますわ


おまけの写真

Ｊｕｎｇｌｅ　Ｊｉｍ’ｓで、サツマイモを買ってきました。

今回は、ちょっと手をかけ、ダッチオーブンで焼いてみたわ。初挑戦！！



仕上がりは・・・



かなり　ホッコリ
さすが、ダッチオーブン！！！

ただ、ちょっと時間をかけすぎて(１時間）、やわらかくなりすぎてしまいました。
今度は、３０分ほど＋余熱　でやってみるわ

まずは、都会でサツマイモを買ってこないとだけどね



今日は、これから、年に１回の　マンモの検査
ちっちゃな　おちち　を、ギュッと、挟まれ、泣いてくるわ
年をとると、いろいろやる事があって大変ね
保険は利くので、そういうものは利用しないと！！

それでは、よい週末を！！！！

オドロキな調理法

1月17日(木曜日）　　　　

毎日、どんよりとしています
ただでさえ、引きこもりなのに、より一層輪がかかってしまいそうだわ





10年前に比べれば、日本の食べ物もずいぶん手に入るようになりましたが、リーマンショック後は、ガソリンから食料からすべてが値上がり

日本食材も例外なく、っていうか、すごい勢いで値段が上がりました
以前の倍近く

工夫しても、調味料など、最低限は必要だよね。
だって・・・日本人だもん

そんなこともあり、今では、あまり日本食スーパーにも行かなく、行けなくなりました。

高くて買えなくなった、そんな物の一つ。

　　生ラーメン

今では、２食入り　で　＄６近く。
(昔は、３食入りで＄４弱）

勿論、４人家族の我が家が１袋で足りるわけは無く・・・という事で、我が家に生ラーメンが登場するのは、頑張って、Ｓａｌｅの時だけでした。




先日、うわべのお友達がオドロキの調理法を教えてくれました。



パスタを生ラーメンに変身させる方法！！！！　


作り方はいたって簡単。

用意するのは、パスタとBakingSoda(重曹)そして、お湯。



パスタを時間通り茹でるのですが、その時に、ＢａｋｉｎｇＳｏｄａを投入。



ただ、それだけ。

注意点は、ふきこぼれしやすいので目を離さないことと、重曹の苦味が麺に付くので、茹でた後、水洗いをする事。
これだけです。

見た目はパスタのままですが、茹でている時の臭いも、食感も、お～～～生ラーメン

スープが必要になるので、これは自作で

今回は、チャーシューを作ったので、そのタレを使い、チキンブイヨンで作ったスープと共に、おしょうゆ味に仕上げました。



見た目は、ラーメン



日本で、わざわざこれを試す必要はないと思うけど、ここ米国生活をしている日本人にとっては、妥協できる　ラーメン　になれると思います。

スープさえあれば、パスタは安いし、これは使える調理法です


焼くだけビスケット生地も、蒸せば　肉まんの皮になるし、はじめに発見した人はすごいね
だって、まったく違う調理法だもんね。

まだまだ面白い食べ物、いっぱいあるんだろうな。
アンテナビビッと高く立てて、情報Ｇｅｔしないとだわ






＜昨日の夕食＞



＊えびのクリームペンネ
＊Ｉｒｉｓｈソーセージ
＊サラダ
＊切っただけ　セロリ

ブログ巡りをして見つけた　クリームペンネ。
美味しそうだったので、真似してみました




今日は、バスケのおやつ当番。
他２名の方は、仕事があって準備にこれないので、２６人のＢｏｙｓ相手に、アタクシ、お給仕しなくてはなりません。
変な、きんちょーーーーーーするわ
酒でも引っ掛けていくか？？
おっと、Ｋｙｏさんじゃなかったわ
ま、今のうちエネルギーを貯めといて、頑張ってきますかね

幼稚園の頃から変わってない・・・ね

1月16日（水曜日）　　　

そのうち、雪が降ってくるでしょう。
外は暗く、静けさが漂っています。

大荒れの日本
車の運転、外歩き、お気をつけくださいませ。



今日は、我が家のわがまま娘・みきっちの事。

みきっちがまだ日本で、幼稚園に通っていた時の頃です。
彼女に、‘お手伝いブーム’がやってきました。

正直、これが案外厄介で・・・
ほら、時間かかるし、危ないし・・・目が離せないでしょ。
でも、そこはグッとこらえ、調理の時に出た野菜くずを預けて、猫の手にゃんで包丁の使い方を教え・・・と言う具合に、一応それなりにやらせておりました

みきっち、小さい頃から、想像力が豊かといいますか・・・

まだ、字が読めない時も　絵本を広げ、絵を見て物語を作り、独り言のようにぶつぶつお話しながら楽しんでいた、そんな子でした。

想像力は、調理にもいかされ？？家にある、ありとあらゆる調味料を混ぜては、不思議極まりない味付けの調理を楽しんでいたのです

その味見（＝実験台）になる私は・・・大変でした


そんな彼女、その頃の経験がいかされているのか？
今となっては、「今日はお願い」と、食事の準備をお願いできるくらいになりました
・・・なかなか・・・使えます

月曜日の事、バスケの試合があり早めに夕食の準備をするつもりだったのですが、急遽出かける事になり、夕飯の準備が間に合いませんでした。

ということで、みきっちに　「今日の夕飯は頼んだぜ」とお願いをして、私は旦那さんと出かけました

夜、8時前、‘夕飯何かなぁ～～’　と楽しみに帰宅。

テーブルにはこんなものが出来上がっていました。



＊よくわからない、メキシカン
＊チキンフライ
＊ポトフ

ポトフは、私が半分準備したものをみきっちが仕上げました。
チキンフライは、冷蔵庫にあったもも肉をばらし(こちらで売っているもも肉、骨付きなので、まずはばらさねばなりません）、レシピ本を見て作ったそうです。
問題は、よくわからないメキシカン。

チップスと、アボカド、トマト、チーズをオーブン皿に載せ、サッと焼いたそうです。

不味くはないの。
だって、不味くなるような事してないから
出来上がりの感想は・・・チップスにアボカドにトマト。
そのままです。

でたよ、みきっちの　‘何でも混ぜちゃえぇ～～’　的な考え方。

幼稚園の頃のみきっちを思い出しました

彼女の基本　は、幼稚園の時のまま、変わっていないんだね

なんか、笑っちゃった






＜昨日の夕食＞



＊肉団子
＊マロニーちゃんの中華風サラダ
＊キムチ
＊ポトフ(残り物）

緑が無くって・・・なんだか地味ね




雪が降ってくる前に、買い物に行かなくちゃ
明日のバスケの試合。
試合前の、おやつ当番なんだよね。

26人分のジュースと、ポテトチップスを用意しておかなくちゃ。
ジュースは、車のトランクに入れておけば、十分冷えるでしょう。
っていうか・・・凍ってしまうか？？
とりあえず、買出しだ！！