鬼農梅酒作りと相成りました。

　昨日のブログの写真ですが、なんと１年前の写真を使い投稿しておりました

もう１年前の写真を見ても覚えてないんだすね

今朝自分で気が付いて写真を変更いたしました

　そんな今日は、また梅が入荷しました

かなりデカい白加賀をご近所のお客様がお届けしてくださいました

3L？4Ｌくらいありそうです

さっそく　あく抜き開始です

空気の膜が綺麗です

　ちょっと大きめの小梅も頂戴しました。

お客様は梅干し用とお届けくださったのですが

氷砂糖が余っていたので梅ジュースにしちゃいます。たぶんできるでしょ

でも1つくらい梅酒があってもいいかな～と思案

で、

ウイスキー？・・・　ブランデーがなかったのでとりあえずやってみよー

1瓶=梅3ｋｇ　氷砂糖1.5ｋｇ　ウイスキーブラックニッカ37度　2.7リットル

お次は

小梅もやっちゃいます！

梅ジュースと思いましたが、

　王道のホワイトリカー！　

実はただ買い過ぎたんです。お酒分量間違え買い過ぎたんです

ジュースにするべきものが1年後の楽しみになってしまいました

小梅2.5ｋｇ　氷砂糖2.0ｋｇ　ホワイトリカー3.6リットル

8リットル瓶からこぼれるかと思いました

結局こんなに作ってしまいました

なんだろ・・・この達成感と満足感と優越感

先日、作った梅ジュースも順調のようです

 

 

ブラック日課

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