初物 筍

　ご近所のお客様が朝一で採りたてタケノコを届けてくださいました

ここではありがたいことに四季折々の採りたて新鮮がすぐ食せます

四季に沿わない珍しいものに高いお金を出すより、贅沢な暮らしができます

やはり野菜の美味しさは採りたてに限ります　

　タケノコ堀りってかなり重労働なんです

地表に出てきたタケノコを採るのではなく地中のタケノコを足で探って掘ります

地表に出てきたタケノコは美味しくありません。

 

もう早速茹でます　　当然薪ストーブで　ガス代は馬鹿になりませんからね

塩だけで大丈夫かと思いましたが念のため糠も少々

うーんタケノコご飯が待ち遠しい

 

ありがたいがあたりまえがありがたい

鬼農

 

 

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