講演会の帰りに
「明大前」で、電車を乗り換えました。
その時に、『博多 一風堂』の看板が目に入りました。
駅そばだというので、寄って行くことにしました。
店主の河原成美さんは、『TVチャンピオン ラーメン職人選手権』で
優勝していて興味がありました。
前々から行きたいと思っていたのです。
初めてだったので、メニューを見てもよくわからないので
最初にのっていた「赤丸かさね味」にしました。
玉子を、トッピングしました。
麺のかたさが選べるのですが
「はりがね」・「ばりかた」・「かため」・「ふつう」・「やわらかめ」と
かたさ中心なのが、さすが九州のラーメンと思いました。
(桂花のラーメンもかためだからです)
私は、「かため」にしました。
17時まで、ランチタイムということで
ライスと一口餃子がついていましたが、ライスは断りました。
おいしかったです。
