うどんダイニング うずまき/かしわ天つけうどん@赤羽

2019年1月オープンだっけな？


最近できた讃岐うどんの店


前日は十条でうどんを食えなかったから


赤羽でリベンジです。


昼はうどん専門。
夜は色々なツマミで呑んで〆にうどん
なんてスタイルみたいですね

新店なのもあるかとは思いますが、
店主は女性のようで清潔感を感じるお店です。
自分の後客が女性のおひとり様だったのも納得。


さて、注文はメニューにあるオススメから、
かしわ天つけうどん¥750に凸


かなり太い麺で迫力ありますね。


見た目から剛力なうどんかと思いきや
くちびるを撫でる感じは柔らかく
噛みしめるとモチっとした弾力で
硬さはないですね。


麺はうまい。
あとは好みだが、ツユが関東風。
そしてとっても上品である。
もっとイリコがガツーン((꜆꜄ ˙꒳˙)꜆꜄꜆
と来る方がスキー

かしわ天はムネ肉でサクッとしっとり
美味しかったですよ。

うどんと天ぷらはいい感じ。

今度は明太バター釜玉かなー

ゴチソウサマー(ΦωΦ)