金沢のお店のお酒 【石川県】

東北新幹線の開通した石川県は金沢市に旅行して参りました。車で…。
さて石川県も酒蔵が多くあるよで、やはり日本酒をいただいてきました

初日に行ったのは、金沢駅構内にある「すし玉」という回転寿司屋さん。
なんでも石川県は回転寿司用のコンベアー生産日本一なんだそうです。
通されたのはテーブル席で何も回転していませんでしたが…。
このすし玉というお店は本店は富山県が本店のお店のようですが、金沢名物の「のどぐろ」や「ガスエビ」、「ガント」などもあり、十分においしく楽しめました
富山名物の「白エビ」等もいただきました。
ここで飲んだお酒は
①剣山
　能登の酒
　原材料名：米（国産）・米麹（国産米）・醸造アルコール
　アルコール分：１５度
　精米歩合：６５％
　宗玄酒造株式会社
　価格：５４０円/１８０ｍｌ
やや甘口でしっかりとした味わいのあるお酒でした。ガントと金沢盛りが写っています。

②すし玉のオリジナルのお酒
　詳細不明
　価格：４１０円/１合とっくり
あまり特徴はわかりませんでしたが、飲みやすいお酒でした。
とっくりで出てきましたが、燗でも常温でもなく冷やでした。うれしかったです。富山盛りと写っています。


２日目には、金沢で人気のおでん居酒屋「三幸」へ行ってきました。
いろんなおでんをいただきました。
お目当てにしていた、カニの殻にカニの身を詰めた「カニ面」は時期ではないらしく食べられませんでした
それでも、金沢ならではの加賀野菜の太きゅうりや金時草、旬のバイ貝等を食べました
ここで飲んだお酒は
①菊姫　先一杯
　甘辛：中口
　濃淡：やや淡麗
　日本酒度：+2
　酸度：1.6ｍｍ
　アミノ酸：1.4ｍｍ
　価格：７００円/１合
　菊姫の中でも最もすっきりとした酒で、焼き魚や煮物にもよく合います。
すっきりと飲みやすく旨味も感じられるお酒でした。ちろりのような入れ物がオシャレでした。
バイ貝、車麩のおでんと写っています。

②三幸オリジナル生貯蔵酒
　甘辛：やや辛口
　濃淡：淡麗
　日本酒度：+2
　酸度：1.2ｍｍ
　アミノ酸：1.1ｍｍ
　価格：６００円/300ｍｌ瓶
　しぼりたての風味をそのまま瓶詰した、蔵出しの新鮮な味が冴える、淡麗でやや辛口の生貯蔵酒です。
淡麗辛口のスッと飲めるお酒でした。金時草をおつまみに。


この日はかねてからの計画通り２件目のはしごをしました。
金沢の郷土料理「じわもん」が食べられる「あまつぼ」というお店へ。
こちらでは、加賀野菜の天婦羅、ドジョウの串焼き、治部煮等々を食べました。
意外とたくさん食べれる物です。おいしかったです。
ここで飲んだお酒は
①太郎
　日榮
　価格：５００円/１合
　酒通好みのスッキリとしたキレとコク。
このお酒あんまり印象に残ってません…。写真はお通しです。

②農口
　本醸造　清酒
　価格：６００円/１合
　杜氏：農口尚彦
味わいのしっかりとしたお酒でおいしかったです。


金沢の酒屋さん３店舗で３本のお酒も買ったので、そちらも楽しみです

あと、九谷焼の酒器も買っちゃいました