先程、南禅寺の近くの順正で、晩御飯の湯豆腐を食べてきました!
湯豆腐はもちろん、小鉢などもとても美味しく、ひとつひとつの盛り付けもとても綺麗でした。






明日は東京へ向けて出発です。
湯豆腐はもちろん、小鉢などもとても美味しく、ひとつひとつの盛り付けもとても綺麗でした。






明日は東京へ向けて出発です。
自主研修が終わり、今日の宿泊先へ。
今日は山中油店さんのゲストハウスに宿泊します。ここは昔の民家を修復して宿泊できるようににしています。
とても素敵な建物で、昔かれ使われている柿渋とベンガラを使用した塗料が塗られており、年1回メンテナンスのために油を塗布しています。
とても味がある外壁、内壁です。
塗料の体験や油の種類、性能などをグループごとにしていただきました。
とても貴重な体験で、工芸を学んでいる生徒も興味津々です!!