ブラックベリーその後

ブラックベリー
やはり形をかえて残さねばと
完熟で食べられそうなものをよりわけて
あとはジューサーにかけ
お水を加えて裏ごし

生で食べたら気にならない種がこんなに残ります

裏ごししたものに砂糖を加えて煮詰めて
フルーツソースにするつもりが

またうっかり、忘れて煮詰まりすぎ～

それでも少しはセーフ

パンケーキにアイスとソースをかけて

アイスの甘みとソースの酸味が程よくコラボ

次回からは余った分はこうして保存しよう