保護猫活動する隠居爺の野菜作りとスキーの日記そして病気の記録

冬場の60日以上はスキー、夏場はそのための体力作り&自給用野菜作り、そして保護猫活動と病気の記録も綴ります。

なんと、すっかり諦めていたヒラタケが出ていた!

2024年11月21日 | 自然農法による自給用野菜作り
3年前の夏の終わりに一気に落葉が進み
2年前の春に芽吹くことがないことから枯れたことを断定し
その年の冬場に植菌し昨年の冬に大きな1株だけが採れたものの
それで終わってしまったので、枯れた原木ではダメだよと
言うTさんが当たっていたと思って、でもなんとなく
諦めきれずに片付けられなかったのです。



そんな"小屋がけ"の中をふと覗いてビックリ😮 

なんと、ここまで育った大きな1株と小さな数株が… 



一番好きな煮物にしてもらって、まだ食べ切れずに
もう2日目の食卓に上っているので
食事が楽しみで楽しみで。。。

ここ数年以上、マツタケは口にしていないので
比較の対象外にするとして、キノコの中で
こうして自宅で原木栽培したヒラタケが食べ応えはあるし
風味もしっかりしているので一番好きかも知れません。
コメント
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