久米宏の経済スペシャル

昨夜放送された久米さんの経済スペシャル
今の親達がどういうご飯を作っているのか？
という内容で

中でもコンビニなどで買ってきたものに
レモンやトマトを足して
ガスレンジも使わず電子レンジだけで温め
あとはコンビニのレトルト肉じゃが等を
お皿に盛りなおし夕食にしている主婦がいて

旦那は奥さんが作っていると信じていて
最近は「お袋の味から、奥さんの出す料理の味が合ってきた」
とインタビューに答えていた

という背景には、食品会社が
より家庭の味の研究を進めて
味が進化してきたというのもあるらしいけど

見ていて非常にショッキングだったけど
自分の今日の夕食もスーパーのお惣菜だった
最近特にそういう夕食が増えたと思う

世の中は全体にそういう方向に進んでいるように思う
これからスーパーはより惣菜に力を入れていくと思う
そうして更に惣菜は進化してゆき
今のような脂っこいもの
味の濃いものでは無くなり
ちょっとしたオカズは惣菜で充分になるだろう

場合によってはご飯すら炊く回数も減るかも知れない
日本の食卓は良いも悪いもその道に間違えなく
進んでいるように思う