Our little town💕Vol.17/No.027
『おじさんのエピソード3💪老頑童的第三章』
ちょっとしたハプニングで入院したおじいちゃんに申し訳ないが、家内と久々外食をしました😋
選んだのは、山武市の「道楽」さんです。本格的な四川料理で、すべて一人のシェフの手によって調理するので、地方では珍しい本物の中華料理です。
オープンしてまだ一周年少々ですが、友人から地元の美味しい中華料理と聞かれたら、おじさんは大体ここだと自信を持って紹介できるほどです😋
✍️老老頑童因為要拆除頸部導管必須入院幾天，老伴兒生日要到了，目前狀況不太可能做生日，於是提前一起吃飯，算是小小慶生😋
選擇的是鄰近小鎮的一家川菜「道樂」 👍
主廚是真正拜師學藝，完全由一人掌勺，所有調料絕對一絲不苟😁在鄉下地方真是很難得的👍最近剛滿一週年，老頑童可以推薦給朋友❣️
Our little town💕Vol.17/No.026
『おじさんのエピソード3💪老頑童的第三章』
9月28日は孔子の誕生日として伝えられ、台湾の教師節でもあります。
この日に台湾国立高雄科技大学の先生達が遊びに来てくれました。
台湾国立高雄科技大学は横芝光町観光まちづくり協会とは友好交流協定が結んでおり、こちらは九十九里海岸のほぼ中心、向こうは高雄、屏東の間、共に海の資源が豊富、マリンスポーツとバリアフリーのまちづくりに熱心です。
もともとこの日に『ユニバーサルビーチ』イベントがありましたが、今回は悪天候のために中止になりましたが、関係者のみなさんがヨリドコロで集い和気あいあいでお話をしました❣️
✍️9月28日是孔子的生日，也是教師節，猶記得兒時隨父母到孔廟觀禮，禮成之後觀禮人一擁而上拔牛毛的“壯觀”場景，至今依然莞爾☺️
國立高雄科技大學的幾位教授在這一天來到小鎮，雖然天候不良，但是反而有機會與大家坐下來好好交流，實屬難得😍
小鎮位於九十九里海濱的中央，科技大學位於高雄屏東之間，兩者頗有相似之處喔❣️
Our little town💕Vol.17/No.025
『おじさんのエピソード3💪老頑童的第三章』
台風の当たり年❓
せっかく３つのイベントを企画していましたが、なんと無情にも大雨の連続、しかも、遠い海上に二つの台風もでき、進路によっては来月2日まで、いろいろなところに影響を与えるとの予報です。
まったく…
残念ながら、土曜日のユニバーサルビーチイベントは中止せざるを得ないが、わざわざ台湾から視察にいらっしゃる諸先生方と再会できることは楽しみにしております❣️
✍️好個無春龍年，雨水多，連颱風都不按牌理出牌😅小鎮連續三天的活動，都受到風雨的影響，週六海岸的無障礙活動只能延期，而且在遠海又形成兩個颱風，十月初會影響此地😥
台灣科技大學的劉教授一行，好不容易在百忙之中，抽空前來小鎮參觀海岸無障礙活動，奈何天公不作美，真是非常遺憾...
Our little town💕Vol.17/No.024
『おじさんのエピソード3💪老頑童的第三章』
豊作の秋😁おじさんのハッピファームの柿将軍は今年もたくさん柿の実ができました👍
伝説によりますと、柿を収穫する時にすべてをとらないで木に実を残しておくことです。 鳥のため、旅人のため、来年もたくさんなってねという豊作の願い😁
おじさんの場合、まず鳥さんへどうぞ、そしていただく、おじさんは優しいですね☺️と言われるが、実は鳥さんが一番美味しい時期がわかる、鳥が食べる時、熟成した象徴ですよ😁
✍️老頑童的小確幸農場中，有兩棵柿子樹，其中有一棵每年都能結出許多柿子😁今年也不例外👍
鄉人摘柿子不會趕盡殺絕，總是留幾個在樹上，說是分享給鳥兒吃😁
老頑童也是如此，不過老頑童是請鳥兒先吃,這倒不是和鳥兒客氣，而是鳥兒很聰明，等鳥兒開始吃的時候，代表柿子成熟了😁此時開始摘，肯定沒錯
Our little town💕Vol.17/No.023
『おじさんのエピソード3💪老頑童的第三章』
ビャンビャン❗ビャンビャン❗朝からおじさんがせっせと麺を作っています😁
作っているのはビャンビャン麺です。これは中国の陝西省で幅広の麵、食感はたまらないです😋
原料もシンプル、小麦粉で、水と食塩を加えてこねて生地を作り、ゆでる直前に両手で伸ばし、2 - 3cmの幅に平たく伸ばして成形します。どちらかというとラーメンのように引っ張り、あとは茹でるだけ👍味付けとして、黒酢、醤油とごま油ベース、プラス千切りの野菜☝️家族の前でかっこよく見せたいお父さんにオススメです😁
✍️Biang!Biang! …老頑童一早就開始拉麵😁此麵就叫BiangBiang麵，是陝西的一種寬麵☝️特別有筋道！不過“Biang” 這個字，老頑童可不會寫...
最近照顧老老頑童較少出門，所以自己弄點吃食打發時間，一舉兩得是也👍
做麵食其實不難，多做幾次就會了，反正又不是做生意，滿足自己的口腹之慾就行！而且拌上各種蔬菜和適合自己的口味，真是老少咸宜❣️
