Our little town💕Vol.18/No.012
『おじさんのエピソード4💪老頑童的第四章』
冬至が過ぎれば、本格的な冬がやってきます😰夕方になると、凛冽たる強風が冬将軍の力をみせつけてるようで、おじさんは急いて帰宅、ホッカホカの「皮蛋痩肉粥」を作りました。
このお粥は、香港や台湾で朝食の定番である広東粥の一種で、脂身の少ない豚肉(痩肉)と皮蛋(ピータン)が入ったお粥です。鶏や干し貝柱からだしをとったスープで米を煮込むため、奥深い味わいが特徴です。簡単に出来ますよ😁
✍️冬至過了,可是一天比一天凍,大白天還好,太陽一落山,北風一起,可得趕緊回家,不然凍出病來,可不是鬧著玩的😰
冬至後的第一個冬夜,老頑童煲了一個皮蛋瘦肉粥驅驅寒氣,而且做法簡單😋入冬以來,老頑童夫婦稍微調整了飲食習慣,用豆漿和粥品取代晚餐,希望有助於消化❣️