anchor steam beer 

ｍさん　お元気ですか。

ときどき飲みたくなりませんか。シスコ名物のあのビールのことです。
僕のビール腹はあの時飲みすぎたせいかしらん。はっはっは。

記事　サンフランシスコ・クロニクル紙電子版　4/26/2010

昨日のクロニクル紙によるとアンカー・スチームを造っている会社のオーナーが会社を売却したそーです。

Griffin　Group　investment company が新たなオーナーとのことですが、新経営陣の方々、アンカー・スチームの味だけは変えないでいただきたい。お願い致します。シスコを訪れる楽しみが半減しますので。

ゴールド・ラッシュに沸くシスコで１８５４年にドイツの醸造技師がアメリカ市民権を獲得して醸造所を開設。１９０６年のサンフランシスコ大地震による工場喪失にもめげず伝統の醸造技術を守り続けて来た。

サクラメント・リバーを経由して金採掘場にビア樽を船で運ぶ際、二次発酵用の酵母を出荷直前に樽に添加、そのため採掘現場で樽を開く時には炭酸ガスが勢いよく噴出したのでその様子から命名されたそーです。

フットボールのフォーティー・ナイナーズ（４９ers)と同様にシスコに無くてはならないゴールド・ラッシュの申し子とも云うべきビールの味を万が一にも変えたら
「他の誰がいいと云っても　ｍさんと俺が許さん。」
さだまさしさんもそーだと云っています。たぶん。

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