上京 一日目 昼飯編

まずは昔よく通った蕎麦処　銀座「よし田」へ直行したところご覧の通り・・・ガ～ン！？！


　

非情にも解体工事の看板が！　

前回上京の折、直行するも火事のため取り壊されて休業中の神田「藪蕎麦」同様、江戸の蕎麦はまたしても食えなかったのであります。


「やってないんじゃしゃ～ない。」と気分を換え、次なるお目当ての店　洋食屋「煉瓦亭」を目指すことに・・・





ありました。ありました。


注文したのは勿論、当店の名物メニュー　「オムライス」なのであります。

「　お飲み物は如何いたしましょうか？　」　店員

「　サッポロ黒ラベルありますか？　」　僕

「　申し訳ございませんが当店ではサッポロ・ラガービールをお出ししております。」

「　そっ、それ下さい。」


やった～。捨てる神あれば拾う神あり。わが田舎では売っていないあの伝説のサッポロ赤★。　

『　うまいんだな！これが。』


「　あの～僕の田舎では手にはいらないので一生の記念に写真を撮ってよろしいでしょうか？」

と、お願いし許可をもらって撮ったのがこの写真なのです。





たいていのお店ではチキンライスを卵で包んだだけなのだが、この店では中身のライスにケチャップ味は無く

ご飯と卵があえてあり絶妙な調和を醸し出していた。

中の具材はシャンピニオン（マッシュルーム）、グリーンピースと恐らくこま切れにしたチキンか？パセリ添え。


シンプルながら上品な味わい。お値段　１４００円也。参考になりました。こんなにうまく卵で巻けないけど僕のレシピ集に加えちゃお～っと。




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