今日は 新ショウガの甘酢漬け

梅仕事が終わってから　しばらくは「手作りやりましょ期間」が続く

今日は　昨日注文していた新ショウガが来たので
さっそくの　新ショウガの甘酢漬け作りにとりかかります

えへ♪　取り掛かると書くと　けっこう大変そうに聞こえるかな
全く大変じゃなくって　これも新ショウガのいい香りの中で
「手作りって　やっぱいいよな～～」
とか思いながら　作れるもの

来週ぐらいには　鳥取のラッキョウが届く予定だから
それも楽しみ
はじめてラッキョウの酢漬けを作ったときは
「おさるさんは　作れないよなー」
なんて思いながら作ったわ

なんか　旬のものを上手にストックする技って
自分の中のDNAが喜んでいる気分になるわ!(^^)!

明るい太陽の6月10日　木曜日です