ほんとの手前味噌😄・・・最後の容器を開けました

昨年秋に作った味噌は真空パックを４袋、プラスチック容器を３つ、合計25kgほどでした

一番最後まで常温で置いておいた大きな容器の味噌を開けました

梅雨を過ぎると色が濃くなって味が落ちると言われていて、いささか心配していましたが

いい感じです

６kg以上ありました

味噌の発酵具合も酸味が出るほど進んでおらず、甘味たっぷりで塩もこなれていて、何ともまろやか

そのまま食べたいぐらいの味噌です

あともうひと容器は冷蔵庫で保管してあります

もう市販品には戻れなさそうです

これ、全くの手前味噌🤣

☆  ☆  ☆  ☆  ☆

昨日は圧力鍋で筒切りにしたサバを味噌煮にしました

15分加圧しましたが、骨はまだ固くて食べる時に外しながら

いつも行く地元のブランド牛を売っている肉屋さんのローストビーフ

お試し買いしてみました

焼きナスを巻いて

添えられたソースが少し甘くて、醤油を足してちょうどいい感じ

和牛は醤油です食べるのが一番美味しい気がします

食後は寒天を賽の目に切って黒蜜かけて、アイスクリームと

昨日８月10日は、ハーゲンダッツの日と決めてあるらしく、新聞には一面広告が出ていました

それだからではないのですが、グリンティアイスは、ハーゲンダッツ

しかも業務用のお取り寄せです😅

カップ入りはすぐになくなるし、食べたい時にすぐに食べれるようにと、買ってみました

食後に食器を下げると、もう私の行動の先を読むベス🐕‍🦺

ソワソワして、冷凍庫を開けると、顔を突っ込みそうになります

そんなベス🐕‍🦺の頭を押さえて、大きな容器を取り出すと、期待で尻尾をMAX振るベス🐕‍🦺😄

すこーしだけ、あげています

おたかさん、体重元に戻したいなんて言っているくせに、こんなアイス買って夜な夜な食べているなんて‼️

だからあなたの体重元には戻らない‼️

なーんて　大喜利で木久扇師匠に言われそうです😅

ハーゲンダッツ　業務用アイス　2L×2個　バニラ・グリーンティー バニラ・グリーンティー ハーゲンダッツ