今週の日曜日、またまた”もつ煮”を作りました。
数少ないレパートリーの１つですが、回数を重ねるうちにだんだんアバウトになってきまして・・・。
臭みを取るための長葱が無かったので代わりにに玉ねぎを入れてみたり、味噌や・生姜・ニンニクなどの調味料の量もとりあえず適当にぶち込んででから調える。
でも、今回が一番おいしくできたようです。
子供たちも喜んでくれて、随分大量に作ったつもりですがすぐになくなってしまいました。
ちなみに”もつ”を買ったのは、教会のある高円寺のスーパー。
最近発見したのですが、野菜やお肉がすごく安くて、家計に大助かりです。
合びき肉100g４８円（ちょっと前は38円でした）、鳥の塩だれモモ100g５０円といった感じです。
我が家の近くでは、こんなに安く手に入りません。
教会の帰りにたまに寄って、買いだめしています。〔一之〕
pure river ホームページ：http://www.k4.dion.ne.jp/~p-river/
晴美のブログ”素人屋雑貨店”：http://blog.goo.ne.jp/shiroutoya/
←ブログランキング参加中です。１ポチお願いします。
