パン教室

今月のパン教室。

ミルクブレッド

メイプルロック

Ｆ．Ｔ．Ｂ（ファニートップブレッド）

3種類作ってきました。


ミルクブレッドは、コンデンスミルクたっぷりの甘いパン。
大型パンなのでスライスしていただきました～。
娘も喜んで食べていました。


メイプルロックは、メイプルシートをロールインして成型のときに
はさみで生地をカットして丸く形作ります。
切り目が入っているため焼きあがると岩（ロック）のように見えるので
メイプルロックという名前だそう。
トッピングにもメイプルシュガーがかかっています。


ファニートップブレッドは、フランスパン粉の生地で
フィリングにクリームチーズ、エダムチーズ、ウォールナッツ、バターが入っています。
飾り生地をリボンなどいろんな形にしてパン生地の上に乗せて焼きましたよ～。