夏越しの大祓！なので、オリジナルレシピで水無月を！

完成！！
大満足な仕上がりです。

ことしは、オリジナルレシを考案して作ってみました。
なんと、濡れ甘納豆から手作りしました。



生地も、2種類を2層にしたタイプ。
2層目は、葛を使った層。艶が出て見た目涼やかになります。





上と下の生地のバランスとか、いろいろ考えて…レシピ作りの難しさと楽しさの両方を味わえました。
濡れ甘納豆、自分で煮たので時間がかかったけど…

出来上がりました。

艶が出て！見た目もバッチリ。
味見しても美味しかった〜。
お世話になっている方へ、お裾分け予定。

#水無月
#夏越しの大祓
#和菓子