おいし~い信州の暮らし

信州ビーナスラインのペンションおかみ配信
。おいしいお店、お出かけスポット、じいじの畑からとれたお野菜と料理を紹介。

冬越しの…

2013年05月01日 | パンとデザート、料理のはなし


この季節に…って感じですが…
じいじがもみ殻のフカフカベッドで冬を越させたサツマイモを蒸かしました。



ゆっくり甘く火をいれたサツマイモを混ぜ込んだサツマイモブレッドです。
オーブンから出した時の手触りで、しっとり感が伝わります

朝晩はまだまだ肌寒く、残雪残る車山です。
温かい格好でお越しください^ ^。

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