山ぶどう 2010年10月22日 | パンとデザート、料理のはなし 毎年この季節、オーナーはキッチンに立つと 目の前の窓から見える斜面に山ぶどうがなるのが気になって仕方がないらしい。 ゛よし!採り頃!゛ とせっせとオーナーが採っては投げ、 私が下で帽子を広げてキャッチする お砂糖をかけて火を通したら、 ザルでこしてまたコトコト 実は酸っぱいp(>*<)qながらも芳香がすごくて このルビー色に深まる秋を感じます。 « 青トマトのピクルス | トップ | 紅玉のパイ »
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