メニュー
適当な５品でした。
vin
Domaine de La Cigaliere SYLAH 2005
France Languedoc
( Liquor MORISAWA )
あともう一本？
酔っ払ってしまったので、今日はこの辺で
メニュー
ベーコンそのまんま焼き
コンビーフと柔らかアボガド
スパゲティ
vin
Domaine de La Cigaliere SYLAH 2005
France Languedoc
( Liquor MORISAWA )
またまたワイングラスを割っちゃいました。
ワイングラスは消耗品とは本当によく言ったものです。
このワイングラスは携帯用に購入したプラスチック製です。
割れませんが、やっぱり雰囲気に欠けます！
そんな訳で新しいワイングラスをネットで購入しました。
はやく届いて欲しいものです。
話は変わりますが、アボガドとコンビーフ、この相性抜群です！
パン ( Boulangerie Franc )
豆たっぷりのパン
ピザ風のフォカッチャ
手羽先とバケット
vin
Coteaux du Languedoc Rouge 2003
Domaine de la Prose
AC Coteaux du Languedoc / Saint-Georges Diorques, France Languedoc
( マキコレ＠渡辺屋 )
今日も近隣のブーランジュリーにパンを買出しに・・・。
これで、近隣のお店を４軒紹介したことになります。
都会から少し離れても、ブーランを掲げたお店が多いのは嬉しい限りです。
ワインは昨日に引き続きラプローズのワインを頂きました。
冷蔵庫に入れてたため、冷えすぎてしまい、風合いが少しぼやけてしまった。
ちょっともったいない気がしてならない。
メニュー
豆ひじき
牛テール・赤ワイン煮込み
プラスグリルの牛テール（３段階料理）
vin
Touraine Les Devants de la Bonneliere 2005 / Sauvignon Branc
Chateau de la Bonneliere
AC Touraine / France Loire
( Liquor MORISAWA )
今日はあえて紹介しませんでしたが、最後に頂いたこの赤ワインは最高です。
とてもエレガントで、ラングドックっぽくありません。
久しぶりに美味しい赤ワインに出会った感じがします。
メニュー
豆ひじき
鮭のグリル
グリル・ド・粒ソーセージ
vin
Touraine Les Devants de la Bonneliere 2005 / Sauvignon Branc
Chateau de la Bonneliere
AC Touraine / France Loire
( Liquor MORISAWA )
I'm satisfied!
今日のメニュー
ごぼうの炒め煮
アジのお造り
アサリの白ワイン蒸し
アサリ汁のリゾット
Vin
Bourgogne Hautes Cotes de Beaune La Justice 2005
Domaine Billard Pere et Files
AC Bourgogne Hautes Cotes de Beaune / France
( 八百津渡辺屋 )
このワイン、最初の香りが最高なんです。
味わいももちろん豊かなものです。
メニュー
白和え
ベーコン・ポテトのチーズグリル
vin
Domaine de La Cigaliere SYLAH 2005
France Languedoc
( Liquor MORISAWA )
このワインは値段のわりに香りと余韻のバランスが良い感じです。
シラじらしくない感じも評価できると思います？
パン
ジャガイモとベーコンのパン
胡椒の利いたベーコンエピ
ピザ風のパン
vin
Domaine de La Cigaliere SYLAH 2005
France Languedoc
( Liquor MORISAWA )
今日はアンソレイユまでパンを買いに行きました。
田舎街道沿いの小さい店ながらも、こだわりが感じられる素敵な店でした。
味付けについては申し分ないものと思います。
地域に根ざした店として頑張って貰いたいものです。
メニュー
牛ハツの中華風野菜炒め
バナナのベーコン巻き焼き
バタール
Vin
Vin d'Alsace Riesling 2003 / Riesling
Domaine Rene Fleith
AC Alsace / Ingersheim,France Alsace
( マキコレ＠渡辺屋 )
バナナを加熱するっていうのも結構面白いものです。
メニュー
ひじき煮 (惣菜)
蛸と野菜の煮込み
Vin
Vin d'Alsace Riesling 2003 / Riesling
Domaine Rene Fleith
AC Alsace / Ingersheim,France Alsace
( マキコレ＠渡辺屋 )
残暑が厳しい季節ですが、リースリングが体を癒してくれるような感じがします。
フレッシュなリースリング！、良いですよね
。