今日の献立
蛸の酢の物
筍と蒲鉾
砂肝と人参
今日の葡萄酒
Martin Michel B.G.O. 2005
Domaine Martin Michel
AOC Bourgogne Grand Ordinaire
21200 Chorey-les-Beaune, France
( マキコレの渡辺屋 )
私的所感
果実味：綺麗に凝縮した味わい
香感度：良い匂いがします
酸 味：このバランスは上質です
個 性：ガメイを思わせない、この感じは！
強 さ：美味しいワインで乾杯
安くて美味しいワインは大歓迎です。
今日の献立
金目鯛の造り
茄子と青梗菜の炒め物
定番・焼豚のバルサミコ風味
今日の葡萄酒
Fleith Gewurztraminer 2004
Domaine Rene Fleith - Eschard
AOC Alsace / 68040 Ingersheim, France
( マキコレの渡辺屋 )
私的所感
果実味：まったりフルーティー
香感度：爽やかなライチの風味
酸 味：優しい酸味は品種の特徴
個 性：フランスとドイツの狭間アルザスっぽい！
強 さ：気持ちよく飲めます
ワイン！呑んでますよ
ただ、最近あまり酒ネタを更新していなかっただけ。
気が向けば更新していきます。
料理したい！という衝動が復活してくれば、
更新頻度もあがってくるかも
今日の献立
鰤
小松菜煮
今日の葡萄酒
メルシャン・長野メルロー・２００５
メルシャン株式会社 勝沼ワイナリー製造
山梨県甲州市勝沼町下岩崎1425-1
( 楽天市場 )
私的所感
果実味：わっ甘っ！（凝縮系）
香感度：甘い香りに誘われて
酸 味：渋みも酸味も良い感じ
個 性：毎年の一本にしてもいい
強 さ：心地良い日本のワイン
明日から天気が崩れるんか
早く晴れて欲しいものです
雨降ったら、久々に筋トレかスイムでもしよ
今日の献立
今日も手抜きの惣菜だら
豚キャベツ
今日の葡萄酒
Chateau Mercian Nagano Merlot 2005
メルシャン株式会社 勝沼ワイナリー製造
山梨県甲州市勝沼町下岩崎1425-1
( 楽天市場 )
私的所感
果実味：わっ甘っ！
香感度：甘い香りに誘われて
酸 味：渋みも酸味も良い感じ
個 性：毎年の一本にしてもいい
強 さ：心地良い日本のワイン
今はまだちょっと甘いけど、
年を重ねれば、きっともっとずっと良くなると思います。
毎年の一本として、末長く見守っていきたい。
