今日の献立
刺身
酢豚
今日の日本酒
太平海 無加圧
本醸造 19.11
精米歩合 55%（五百万石）
アルコール分：16-17%
府中誉株式会社
茨城県石岡市国府５丁目9-32
( 地酒の渡辺屋 )
年の瀬、忙しいので、こんだけぇ～です。
まぁ、リスでも・・・
また来て下さいね
今日の献立
まぐろづくし鮨
鶏の唐揚
今日の日本酒
太平海 無加圧
本醸造 19.11
精米歩合 55%（五百万石）
アルコール分：16-17%
府中誉株式会社
茨城県石岡市国府５丁目9-32
( 地酒の渡辺屋 )
今日もまったり日本酒。
多分今年最後の一本となりそうです。
（一升瓶な訳で）
香りと味わいが綺麗なちょい辛口な日本酒。
無加圧の良さと言われても未だよくわかりましぇん。
今日もほろ酔い気分です
また来て下さいね
今日の献立
惣菜煮物
洋風豚炒
鰤とかぶ
今日の葡萄酒
Newton Claret Napa 2003
Newton Vineyard
Napa Valley / 2555 Madrona Ave. St.Helena, CA 94574, USA
( 七森酒店 )
私的所感
果実味：この右岸スタイルのナパ、結構いけます
香感度：あっま～い！
酸 味：ほのかな酸味と渋みのバランスがグー
個 性：疲れたこの身には、この甘味が滲みてきます
強 さ：強さを感じさせない優しさがあります
ということで、今日はこのへんで・・・
また来て下さいね
今日の献立
キムチ鍋
〆の拉麺
今日の葡萄酒
Marechal Bourgogne Rouge 2004 / Cuvee Gravel
Domaine Catherine et Claude Marechal
AC Bourgogne / Bligney-les-Beaune, France
( マキコレの渡辺屋 )
私的所感
果実味：ちょっと濃いめの凝縮感、好みです
香感度：ピノピノしてます
酸 味：バランス良く仕上がっています
個 性：マレちゃん、ピュアで美味いわぁ！
強 さ：飲み頃の美味なワインは本当に良い（二日目）
今日も、なべ・・・
新調した伊賀の土鍋もこれで完全に締まったであろう
こんな話知っていますか？
また来て下さいね
今日の献立
小蟹鍋
蟹雑炊
今日の葡萄酒
Marechal Bourgogne Rouge 2004 / Cuvee Gravel
Domaine Catherine et Claude Marechal
AC Bourgogne / Bligney-les-Beaune, France
( マキコレの渡辺屋 )
私的所感
果実味：ちょっと濃いめの凝縮感、好みです
香感度：ピノピノしてます
酸 味：バランス良く仕上がっています
個 性：マレちゃん、ピュアで美味いわぁ！
強 さ：飲み頃に近づいた美味なワインは本当に良いね
久しぶりのブルゴーニュのピノ
やっぱり美味しい
感動的な味わいでもあります。
でもブル・ピノばっかり毎日飲んでいると、
その感動は薄れてくるし、
味わいをどうしても比較しがちになります。
そしてより高価なワインを求める愚者の道に・・・
ワインは多様性に富むお酒
料理との相性によっても味わいが微妙に変化してきます。
世の中の全てがそうであるように
本当は分かったようで、何にも分かっていない。
今は純粋にワインを愉しめればそれで良い
また来て下さいね