浪花の吟

無為自然な生き方、それも悪くないね

アラン・ジャニアール・ブルゴーニュ・パセトグラン・2005

2007年05月29日 | 葡萄酒と料理




menu
予約でいっぱいの店のポモドーロ


vin
Alain Jeanniard Bourgogne Passe-tout-Grain 2005
Domaie Alain Jeanniard
AC Bourgogne Passe-tout-Grain / 21220 Morey-Saint-Denis, France
( マキコレの渡辺屋 )


Degustation de vin
果実味:美味でございますぅ
香感度:かろやかに美しい
酸 味:爽やかな飲み口
個 性:こういうのが華のあるワイン
強 さ:淡い余韻が果てしなく続くよう





ごちそうさま



また来て下さいね
心からお待ちしております。


ポタる吟志郎(花の名古屋)

2007年05月29日 | 東海巡り




今日は名古屋にてポタリング

庄内緑地公園からスタートです。
ここはサイクリングコースを有する緑一杯の公園
今日は薔薇と花菖蒲を見ることができました。










緑地公園をあとにして庄内川沿いのサイクルロードから
大曽根を目指しました。
(ふれあい橋下の矢田川河川敷にて小休憩)



徳川園の小道にて



お昼は天丼



次は鶴舞公園の薔薇



綺麗に咲いています

そうだ!近所の花フェスタにも近々行こう


また来て下さいね
心からお待ちしております。


Alain Jeanniard Bourgogne Passe-tout-Grain 2005

2007年05月28日 | 葡萄酒と料理




menu
ピクルス生ハム巻
舞茸のベーコン巻
クスクスカレー


vin
Alain Jeanniard Bourgogne Passe-tout-Grain 2005
Domaie Alain Jeanniard
AC Bourgogne Passe-tout-Grain / 21220 Morey-Saint-Denis, France
( マキコレの渡辺屋 )


Degustation de vin
果実味:美味でございますぅ
香感度:かろやかに美しい
酸 味:爽やかな飲み口
個 性:こういうのが華のあるワイン
強 さ:淡い余韻が果てしなく続くよう







今日のワインは良い感じです

でもクスクスカレーは普通です

クスクスカレーをチャレンジした日本人は

はたして何人いるのだろうか


・・・料理は自由だ



また来て下さいね
心からお待ちしております。


Alain Jeanniard Bourgogne H.C. de Nuits 2004

2007年05月25日 | 葡萄酒と料理




menu
うの花(とれったひろば)
チキンと野菜達、バルサミコ風味


vin
Alain Jeanniard Bourgogne Hautes-Cotes de Nuits 2004
Domaie Alain Jeanniard
AC Bourgogne Hautes-Cotes de Nuits / 21220 Morret-Saint-Denis, France
( マキコレの渡辺屋 )


Degustation de vin
果実味:優しいシャルドネ
香感度:オレンジ系かな?
酸 味:優しい酸味は上品さの証し
個 性:優しさに包まれるワインです
強 さ:シャルドネらしい余韻が良いね





今日は雨ですが、その分ゆっくりした時間を過ごせます

川のせせらぎがいつもより大きく聞こえてきます。

いつもの鳥のささやきはあまり聞えてきません。

でも耳を澄ますとかすかに聞えてきます



また来て下さいね
心からお待ちしております。


今日はこれで精一杯

2007年05月24日 | 葡萄酒と料理




menu
鰹のジンジャーバターソテー、バルサミコ風味をプラス
鰹のお造りと純米酒


vin
Alain Jeanniard Bourgogne Hautes-Cotes de Nuits 2004
Domaie Alain Jeanniard
AC Bourgogne Hautes-Cotes de Nuits / 21220 Morret-Saint-Denis, France
( マキコレの渡辺屋 )


Degustation de vin

今日はこれで精一杯






また来て下さいね
心からお待ちしております。



食後はマイシアターでLive DVDを観賞

気持ちが少し楽になりました


三十一才の春

2007年05月22日 | 純米酒と料理




御品書
鰹のたたき
唐揚(鈴木精肉店)
カツ(鈴木精肉店)



三十一才の春
純米大吟醸中取生酒 2007.3
岐阜県産山田錦
精米歩合50%
日本酒度:程よい感じ
アルコール分:18-19%
御代櫻醸造株式会社 杜氏 酒向博昭
岐阜県美濃加茂市太田本町3丁目2-9
( 地酒の渡辺屋 )







久しぶりの純米大吟醸

香りも良いし、旨かぁ~

三十一才の春かぁ~

いったい自分は何をしていたのやろぅ



また来て下さいね
心からお待ちしております。


Michel Noellat Bourgogne Rouge 2005

2007年05月20日 | 葡萄酒と料理




menu
ポトフ風煮とFrancのバゲット
残ったスープでカレーライス


vin
Michel Noellat Bourgogne Rouge 2005
Domaine Michel Noellat
AC Bourgogne Passetoutgrains / Vosne-Romanee, France
( ヴェリタス )


Degustation de vin
果実味:極上の味わいを思わせます
香感度:濃い系の艶っぽさ
酸 味:ゴージャスなバランス
個 性:パワフルビューティー
強 さ:余韻が良いね!





ごちそうさん



また来て下さいね
心からお待ちしております。


ミシェル・ノエラ・ブルゴーニュ・パストゥグラン・2005

2007年05月18日 | 葡萄酒と料理




menu
蛸の刺身
焼餃子
ベーコンレバー、バルサミコ風味


vin
Michel Noellat Bourgogne Passetoutgrains 2005
Domaine Michel Noellat
AC Bourgogne Passetoutgrains / Vosne-Romanee, France
( ヴェリタス )


Degustation de vin
果実味:極上の味わいを思わせます
香感度:ふいにあらわれる艶っぽさ
酸 味:ゴージャスなバランス
個 性:パワフルビューティー
強 さ:余韻が最高!







今日も良いねぇ~

それにしても統一感の無いメニューやなぁ

まぁ、いつものことか・・・



また来て下さいね
心からお待ちしております。


Michel Noellat Bourgogne Passetoutgrains 2005

2007年05月17日 | 葡萄酒と料理




menu
豆ひじきとカイワレ
筍の土佐煮
肉じゃが


vin
Michel Noellat Bourgogne Passetoutgrains 2005
Domaine Michel Noellat
AC Bourgogne Passetoutgrains / Vosne-Romanee, France
( ヴェリタス )


Degustation de vin
果実味:極上の味わいを思わせます
香感度:ふいにあらわれる艶っぽさ
酸 味:ゴージャスなバランス
個 性:パワフルビューティー
強 さ:余韻が最高!







2005年のビンテージは本当に良い感じやねぇ

この値段なら思わず買い占めたくなるワインです。

でも色んなワインを愉しみたいという気持ちもあります。

ワイン馬鹿の悩みなど他愛のないものです



また来て下さいね
心からお待ちしております。