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惣菜
洋風ビーフ炒め
名古屋系パスタ（ヨコイ）
vin
Chateau deCugat Cuvee Premiere 2003
Chateau de Cugat
AC Bordeaux Superieur / Blasimon-Gironde, France
( ヴェリタス )
Degustation de vin
果実味：ぎゅうぎゅうに凝縮してるやん
香感度：プチええ感じのボルドーです
酸 味：俺の好きなバランスやな
個 性：旨安ボルドーにビックリ！
強 さ：結構飲みやすい感じ
緊急事態発生
寝違えて首が・・・
頭が上に向かないので、頭を右に傾けてワインを飲む
また来て下さいね
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ハッシュドビーフもどきとクスクス
vin de rouge
Fleith Pino Noir Letzenberg 2002
Vignerons Fleith
AC Alsace / 68040 Ingersheim, France
( マキコレの渡辺屋 )
Degustation de vin
果実味：結構しっかりしてはるね
香感度：最初は地味なんやけど、急に良くなるんやもん
酸 味：酸味は強いっす
個 性：途中から急に旨くなるからビックリ。
強 さ：アルザスと思えないくらい強いワインです
残り物を使った簡単・適当料理です
まぁ、いつものことですが・・・
ワインが無ければ何の変哲もありません。
いつもワインに助けられています。
また来て下さいね
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サザエさん
夏野菜のグラタン
グラタンソースのパスタ
vin de blanc
Fleith Riesling 2003
Vignerons Fleith
AC Alsace / 68040 Ingersheim, France
( マキコレの渡辺屋 )
Degustation de vin
果実味：しっかり系やらぁ
香感度：うわぁ～ん！リースリング
酸 味：爽やかリースリング
個 性：春の新緑のごとく爽やか
強 さ：ちょっと軽め
vin de rouge
Fleith Pino Noir Letzenberg 2002
Vignerons Fleith
AC Alsace / 68040 Ingersheim, France
( マキコレの渡辺屋 )
Degustation de vin
果実味：結構しっかりしてはるね
香感度：最初は地味なんやけど、急に良くなるんやもん
酸 味：酸味は強いっす
個 性：途中から急に旨くなるからビックリ。
強 さ：アルザスと思えないくらい強いワインです
今日はこんな感じで御機嫌です
お休みなさぃ・・・
また来て下さいね
冷凍たこ焼でも旨く感じてしまいまする。
無性にたこ焼が食べたくなるのは、浪速男の証なのかも？
今日の朝食・・・
こっちブーランは万人向け？
大阪のブーランは、もっと癖があります。
先ずはチーズからかな
たまには個性を爆発させても、いいんでないの
また来て下さいね
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キッシュと野菜
あまごの塩焼
vin
Fleith Riesling 2003
Vignerons Fleith
AC Alsace / 68040 Ingersheim, France
( マキコレの渡辺屋 )
Degustation de vin
果実味：しっかり系やらぁ
香感度：うわぁ～ん！リースリング
酸 味：爽やかリースリング
個 性：春の新緑のごとく爽やか
強 さ：ちょっと軽め
好みのワインの定義って難しいものです。
味わい的には似たようものであっても、
何かが違うと感じる時があります。
ワインの造りが違うのか？
その時の料理との相性なのか？
体調や気持の問題なのか？
わからない時は、飲んだ分量で判断するのが正解なのかもしれません。
今日のワインは飲み過ぎ注意のワインです
また来て下さいね
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Potee
vin
Les Pagodes de Cos 2004
AC Saint-Estephe / France Bordeaux
( ヴェリタス )
Degustation de vin
果実味：まだ少し粗いんだよなぁ
香感度：うんボルドー（当り前か・・・）
酸 味：まだ少し渋みが強いんだよなぁ
個 性：今日は御機嫌斜めのヴァンなのである
強 さ：ポテンシャルはありそう？
今日はコスのセコンドでやんすぅ
でもまだ味が調わないので明日に期待
パワフル・ゴージャスな面持ちは現れるのだろうか・・・
また来て下さいね
