マグカッププリンを作る。

ちょっと凝ってる甘い物を食べたいと思った時に今も作る、ネットで流行ってたプリンのレシピの覚え書き。

情報ソースはこちら。
『電子レンジで超簡単「やばいプリン」作ってみた♪』

1.
砂糖：大さじ1
水：小さじ1

マグカップに入れて、よく混ぜてから、電子レンジ600Wで約2分。
カラメル化していたら、小さじ1の水を加え、平らに均す。

2.
全卵：1個
砂糖：大さじ2
牛乳：120cc

ボウルに入れて、よく混ぜてから、
茶漉しでこしながらマグカップに入れ、電子レンジ600Wで1分ずつ、時間を追加しながら確認し、膨らんできたら取り出して、アルミホイルでくるんで冷蔵庫へ。

その日その時の状況で、分量や加熱時間など、レシピは微妙に変わる。
牛乳でなく加工乳や低脂肪でも、無調整豆乳でもOK。
加熱が足りなくて固まりきらない場合もしばしばあるが、その時はミルクセーキとして飲めばよし。
一人前のおやつ、助かります。

それでは。また次回。