すごいなぁ～この生命力

少し前に、食材で芹を買ってきました

根がついていたので

茎から切って、水に差しておきました

すると

あっという間に、芽が出て

可愛い新芽たちは、日毎に、大きくなりました

そこで、鉢に植えて窓辺におきました

そして、御覧のとおり、しっかり根を張り、育っています

先を摘んで、盛り付けの飾りにしたり

ちょっとつまみ食いしたり

刻んでスープに散らしたり

まあ、役に立つこと…

しかし

一体いつ収穫されたんでしょう、この芹は…

今、再び、地中に根を張り

命を吹き返したこの一株

思えば、すごい生命力ですよね…