この方、フォローしているのですが、ためになる教えがよくあります。
今回は、これ。
春の苦みはデトックス、冬の間に体内にたまった老廃物や毒を出してくれる、これは昔から言われています。
昨日、原信(地元スーパー)で、佐渡のフキノトウを見つけました。
早速、フキノトウみそをつくりました。
今朝は、一部を取り合分けて、ちびっと酢を垂らして、即席フキノトウ酢味噌を作成。
春の味ホタルイカの上に乗せました。
ホタルイカは、まだ兵庫産で小さい、じきに「富山」が出てきます、これはでっかくてもっちりしていて・・待っています、富山産。富山産が出ると、春です、ほんとの春です。
ちなみに、フキノトウの苦みは強力な抗癌作用あり。（ゴーヤと双璧）
ホタルイカは、その生き物の命すべていただくので、完全栄養食品。
マクロビオテック的には、価値ある食。ありがたく手を合わせて口にします。
（海の底では、何万、何百万のホタルイカの弔い、するだろう‥と金子みすゞさんふうに）
苦み素材、料理は難しいわけじゃないです。
せり・・・・さっとゆがいてカツオブシをのせる
ウド・・・真ん中から下は皮をむき酢にはなして、生で味噌のせ。皮と上、下の固いところは、ごま油きんぴら。
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昨日、確定申告出したご褒美にこんなの食べましたが‥‥
多分、昨年秋にモンブラン食べて以来。
チョーが２つつくくらい久しぶり。
でも
あんまりおいしく感じられなかった…イメージと違っていた…別にケーキがおいしくなかったわけじゃなくて、私の口・身体が変わった？？？ゆるくですが、糖質制限しているせい？
そうそう、確定申告書き終わった日曜日の夜、夜中。
不思議なことがあった。
お風呂入って、少しだけ日本酒（越の白雁）をのんでYouTube見て、１時過ぎ。真夜中。
そのまま寝ればいいものを今度は布団の中で本を読み始めた・・・「考える子ども 安野充雅」
深夜２時半すぎたころ。
スーと電気が消えて暗闇に。
え？？
一瞬の停電かと思ったが、そうでもない。
もう一度コントローラーを取ってきてつけるとつく。
ああ・・・
チヨがもう寝なさいよ！って言っている気がして、自主的に消して、寝ました。
チヨって、私が遅くまで（仕事で）パソコンしていると、もう寝ようって、夜中には必ずすごい声で鳴いて呼びに来ていた。
心配な時は、私のお腹や胸のところに乗ってじっと目を合わせてきたっけ。
思い出します・・・・・
それにしても、不思議な勝手に自動消灯。上の弟が亡くなって初めてのお盆の少し前のころ、朝方に電話がかかってきました。
なにごと？
と出るとザーザーという海の底のような音のみ。
直感的に弟が電話してきた、お盆に還るって電話だなあ・・ってわかった。
同じような不明電話が、弟の親友宅にも実家の電話発信（しかし、誰も電話していない）であった、同じころ。
電気と霊体は相性がいいようだ。
