せっかくもらっていた置賜総合病院の管理栄養士さんのレシピを作ってみます。ただ、私は懇切丁寧な説明がないと作れないので、似たようなレシピをネットから探して作ります。栄養士レシピとネットレシピを比較すると、やはり、塩や砂糖の分量が違う。少なめにしていきます。
ちなみに、今日は友人から上山市のシュークリームを３個もらいました。家族が来る前に一人で食べたのでバレてませんが、腹いっぱいの状態で晩飯も食いました。・・・・。
今夜のお惣菜には醤油の代わりに米沢の平山醤油店の「うまいたれ」を使用。これって水あめが入っているような甘さがあるので、次回からはミリンを使用とある場合は使用しないようにします。
作ってみたら、我が家の定番料理でした。我が家ではこれにキノコを入れてます。